domowe drożdżówki (szneki)
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto
• Ok 1 kg mąki
• 1 kostka drożdży
• 1 szkl mleka
• 6 łyżek cukru
• 1/2 kost masła
Kruszonka
• 1/2 kost masła
• 3 łyżki cukru
• Ok 1 szkl mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 buteleczki olejku cytrynowego
Dodatkowo
• 30 dag twardej marmolady np morelowej
Domowe drożdżówki (szneki) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto- drożdże, 1/2 szkl letniego mleka i cukier -z tego robimy zaczyn i odstawiamy na ok 10 min. Masło roztapiamy, dodajemy mleko i mieszamy razem z zaczynem. Dodajemy do tego mąkę i wyrabiamy ciasto. Ciasto odstawiamy na ok 1 godz do wyrośnięcia.
- 2. Kruszonka- z wszystkich składników robimy kruszonkę.
- 3. Ciasto dzielimy na małe porcje, lekko rozwałkowujemy smarujemy marmoladą i posypujemy kruszonką. Układamy na blaszce wyłożonej pergaminem. Pieczemy ok 20 -25 min w temp 180.
Porady
zamiast marmolady można użyć owoców np brzoskwiń lub wiśni.
Komentarze