Domowe corn dogi
- 20 min
Składniki:
- Składniki na 1 - 1,5 kg parówek:
2,5 szklanki mąki kukurydzianej
1 szklanka mąki pszennej
2 jajka
500 ml mleka
1 łyżeczka soli
pół łyżeczki chilli
1 - 1,5 kg dobrej jakości parówek (wszystko zależy od grubości,
my mieliśmy dość cieniutkie)
olej do smażenia
tyle samo długich wykałaczek ile parówek
ulubione sosy - ketchup, musztarda, majonez
papierowe ręczniki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Domowe corn dogi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do dużej miski przesiewamy mąkę pszenną oraz kukurydzianą. Dodajemy sól, chilli, jajka oraz mleko. Całość miksujemy na gładką masę (powinna być mniej więcej dwa razy gęstsza niż ciasto naleśnikowe).
Rozgrzewamy około litr oleju na patelni.
Parówki nadziewamy na wykałaczki, przez całą długość. Następnie każdą zamaczamy w cieście dokładnie obtaczając i smażymy na złoty kolor. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Należy je cały czas pilnować i po około 4 - 5 minutach ściągnąć z patelni, zanim parówka zacznie puchnąć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ParówkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Corn dogi w stylu amerykańskim
Corn dogi to popularne w Stanach Zjednoczonych parówki w cieście kukurydzianym. Są smażone w gorącym oleju i najczęściej podawane na długim patyku, choć bez niego także. Idealnie nadają się na przekąskę czy szybki obiad. Możecie je podać z zestawem surówek lub ulubionym sosem.
Komentarze