Domowe ciasto z owocami pod aromatyczną kruszonką

wyświetlono: 381 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Bardzo smaczne ciasto , szybkie do przygotowania , z owocami - u mnie z wiśniami i mango pod chrupiącą , aromatyczną kruszonką . Doskonałe do kawy czy herbaty w gronie rodziny czy znajomych na każdy dzień tygodnia .

Dodany przez: Jola1977-1977

Opublikowany: 19.02.2021

Domowe ciasto z owocami pod aromatyczną kruszonką

Zobacz galerię

14 porcje
20min PT20M
Łatwy

Składniki

4 jajka wiejskie
1 szklanka cukru
3 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki oleju
3/4 szklanki śmietany 18%
skórka otarta z 1/2 cytryny
1 łyżeczka aromatu cytrynowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 szklanka wydrylowanych wiśni
1 owoc mango
Kruszonka:
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
100 g. masła
Dodatkowo:
cukier puder do posypania
blaszka okrągła posmarowana tłuszczem i osypana bułką tartą - średnica 27 cm.

Sposób przygotowania przepisu:

Domowe ciasto z owocami pod aromatyczną kruszonką

1. Składniki kruszonki umieszczam w misce , zarabiam palcami do uzyskania kruszonki , kruszonkę wstawiam do lodówki na ok. 30 minut .
2. Jajka ubijam z cukrem i solą na puch , ciągle miksując dodaję śmietanę , olej , mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia , skórkę otartą z cytryny , aromat . Jednolite ciasto przekładam do formy . Na cieście układam wydrylowane wiśnie , obrane i pokrojone mango , posypuję kruszonką , wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 50 minut . Jeszcze ciepłe ciasto posypuję cukrem pudrem .

Porady
Jeśli używamy wiśni mrożonych należy je rozmrozić i osączyć z soku . Możemy użyć innych owoców , sezonowych np. truskawek , borówek lub dostępnych cały rok jabłek .