Domowe ciastka Delicje
Przepis pochodzi z blogu Moje Wypieki. Każdy chyba zna smak tradycyjnych Delicji- czyli biszkopcików z galaretką i czekoladą :) Serdecznie polecam, są pyszne!
Składniki:
- Biszkopciki:
3 jajka w temperaturze pokojowej
80g. cukru pudru
75g. mąki pszennej
Glazura czekoladowa:
200g. czekolady mlecznej/ gorzkiej
1,5 łyżki oleju
Dodatkowo:
1 galaretka wiśniowa rozpuszczona w 450ml. wody
Domowe ciastka delicje - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopciki: Białka dobrze ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier, miksować, dodać żółtka i zmiksować do połączenia się składników. Wsypać przesianą mąkę i delikatnie wmieszać ją do piany. Za pomocą łyżki kłaść na blaszkę wyłożonej papierem do pieczenia okrągłe kształty. Piec w 180st.C około 10 minut. Wystudzić w uchylonym piekarniku.
- 2. Rozpuszczoną galaretkę wylać do formy 35x24cm ( grubość około 3mm.) Schłodzić w lodówce do całkowitego stężenia. Gdy stężeje, wykrawać za pomocą kieliszka do wódki kółeczka (troszkę mniejsze niż biszkopciki). Każde kółeczko położyć na biszkopcik. Schłodzić w lodówce 20 minut.
- 3. Czekoladę i olej rozpuścić w kąpieli wodnej, do uzyskania gładkiej, gęstej polewy. Ostudzić.
- 4. Każdy biszkopcik z galaretką zamoczyć w rozpuszczonej czekoladzie. Odstawić do zastygnięcia. Smacznego!
Podobne przepisy
domowe delicje - ciasteczka z galaretką
Popularne i wszystkim dobrze znane ciasteczka możemy zrobić sami w domu. Ich wykonanie nie jest trudne, choć muszę przyznać, że jest z nimi trochę zabawy więc to ciastka dla cierpliwych. Ja bardzo lubię piec ciasteczka dlatego poświęciłam pół niedzieli na ich przygotowanie.
Komentarze