Domowe burgery z grilla
Marta Sztabińska
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszny kotlet, chrupka bułeczka, świeże warzywa...obłęd
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g antrykotu, karkówki lub szpondra wołowego
sól, pieprz
4 bułki hamburgerowe z sezamem
pomidor
ogórek- najlepszy kiszony, może jednak być i świeży zielony typu wąż
czerwona cebula ( ewentualnie biała)
ser żółty- najlepszy cheddar ale można zastąpić innym ulubionym
sałata
keczup
sos czosnkowy: śmietana 12%- 8 łyżek, majonez- 3 łyżki, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Domowe burgery z grilla - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
*Mięso mielimy w maszynce przez sitko o średnich otworach, mielimy tylko raz, bo to mięso do burgera nie na klopsa. Mięsa
nie doprawiamy, delikatnie przemieszamy, formujemy kotlety. Gotowe grillujemy. Solimy mięso przed położeniem na rozgrzany ruszt, najpierw z tej strony gdzie obsmażamy, następnie przed przewróceniem solimy drugą stronę. Po obsmażeniu jeszcze ciepłego oprószamy świeżo zmielonym grubo pieprzem. Mięso przykrywamy, odstawiamy na czas przygotowania burgera.
* Bułkę przekrawamy na połówkę, opiekamy z dwóch stron na grillu
*Sałatę rwiemy na listki, pomidora, ogórka , cebulę kroimy w plastry.
* Wszystkie składniki potrzebne d przygotowania sosu czosnkowego mieszamy ze sobą, doprawiamy wedle uznania solą i pieprzem. Mieszamy.
*Spód bułki smarujemy sosem czosnkowym, kładziemy liście sałaty, plastry pomidora, ser ( możemy teraz chwilę położyć do opiekacza i podgrzać ser aby się minimalnie rozpuścił) , ogórki,cebulę, kotleta, polewamy sosem czosnkowym, przykrywamy górną częścią bułki, którą smarujemy od spodu keczupem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze