Domowe burgery

  • wyświetlono: 499 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Z podanego przepisu wyszły mi 4 ogromne burgery, takie jak te serwowane w burgerowaniach.

monika016

Składniki


Burgery:
700g mięsa mielonego
2 czerstwe bułki kajzerki
1 jajko
1 cebula
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany
olej

Bułki:
680g mąki pszennej
200 ml wody
200 ml mleka
łyżeczka cukru
7g suchych drożdży
2 łyżki masła
szczypta soli
1 jajko
sezam

Dodatki:
sałata
pomidor
ogórki konserwowe
majonez
keczup
musztarda
ser żółty

Sposób przygotowania przepisu:

Domowe burgery

  • 1. Masło rozpuszczamy i studzimy. Wszystkie składniki wsypujemy do miski. Wyrabiamy, pozostawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu na 1h. Po wyrośnięciu Ciasto dzielimy na 4 części, formujemy kulki, które lekko rozpłaszczamy. Ułożone na blaszce bułki smarujemy roztrzepanym jajkiem, a następnie posypujemy sezamem. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 190 stopni i pieczemy przez około 25-30 minut.
  • 2. Kajzerki zalewamy wodą, moczymy aż namiękną. Wyciskamy wodę. Cebulę siekamy. Wszystkie składniki zagniatamy ze sobą do uzyskania zwartej masy. Formujemy 4 duże kotlety o średnicy takiej jak średnica bułek. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju przez około 10-15 minut do zarumienienia.
  • 3. Bułki przekrawamy na pół, smarujemy majonezem, keczupem i musztardą. W dowolnej kolejności układamy dodatki. Podajemy ciepłe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

image-0p1jd94

Dodane przez: paulette17

Domowe burgery wołowe

Bardzo soczyste i dobrze doprawione...

Domowe burgery

Dodane przez: czarrna

Domowe burgery

Jak fast food to tylko domowy :)

Burgery

Dodane przez: czarrna

Burgery

Na szybką kolację :)

image-1jbyfe6

Dodane przez: monika016

Domowe burgery z pełnoziarnistą bułką i ogórkową...

Burgery stały się ostatnio bardzo...

Burgery serowe

Dodane przez: czarrna

Burgery serowe

Domowy fast foor nadziany ciągnącym...

jaglane burgery

Dodane przez: wiola

Jaglane burgery

Kasza jaglana świetnie nadaje się...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE