Domowe burgery
Składniki:
- Burgery:
400g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
dymka
jajko
sól, pieprz
ząbek czosnku
ok 2 łyżki bułki tartej
Sos:
czerwona cebula
2 ogórki konserwowe
2 łyżki siekanego koperku
2 łyżki keczupu
1/4 łyżeczki papryki słodkiej
sól
świeżo zmielony pieprz
majonez
pomidor
liście sałaty
bułki do burgerów
plastry sera żółtego
Domowe burgery - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sos:Cebulkę i ogórki bardzo drobno posiekać, dodać koperek. Całość doprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Dodać keczup i tyle majonezu aby uzyskać pożądaną gęstość sosu. Odstawić do lodówki na kilka godzin.
- 2. Burgery: dymkę i czosnek bardzo drobno siekamy. Mieszamy z mięsem i pozostałymi składnikami. Formujemy 4-5 okrągłe kotleciki, smażymy. Przechowujemy w cieple.
- 3. Bułki kroimy na pół, rumienimy na suchej patelni. Układamy plasterek sera, liść sałaty, sos, kotlet, plaster pomidora.
Komentarze