Domowe bułki

Domowe bułki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do szklanki dodajemy łyżkę mąki łyżeczką cukru drożdże 50ml wody i odstawiam na około kwadrans.
  
  Do mąki dodajemy sól drożdże resztę wody oraz oliwę zagniatamy przez kilka minut ciasto.
  Odstawiamy na 5-10 minut żeby odpoczęło i ponownie zagniatamy tym razem tak długo aż powstanie gładkie ciasto.
  
  Wkładamy do miski wysmarowanej olejem i przykrywamy ściereczką. Odstawiamy w ciepłe miejsce na co najmniej godzinę żeby podwoiło swoją objętość.
  
  Gdy ciasto jest gotowe przebijamy je pięścią chwilę zagniatamy. Robimy wałek i dzielimy go na 6 części. Każdą bułeczkę formujemy w podłużny placek lekko go spłaszczamy i układamy na nim podsmażoną na maśle cebulę oraz karkowke wcześniej smażoną na patelni.
  Tak przygotowane bułeczki przykrywamy ściereczką i odstawiam do drugiego wyrośnięcia na 10-20 minut.
  
  Etap końcowy bułeczki smarujemy jajkiem i posypujemy rozmarynem.
  Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 20-30 minut. Gdy nabiorą złoto brązowego koloru są gotowe.
  Podajemy na ciepło lub zimno z ulubionymi dodatkami.
  Kiełki na takiej bułce pasują idealnie.
  SMACZNEGO