Domowa zupa pomidorowa z jabłkami

5 (8 ocen)

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Tak się obsłuchałam o pomidorowej z jabłkiem , że sama też ją wykonałam . I co ? - jest bardzo bardzo smaczna , a dodatek tortellini sprawia , że jest pożywna i może być całym posiłkiem :)

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 porcja rosołowa drobiowa
    1,5 litra wody
    2 marchewki
    1 pietruszka
    1/4 średniego selera
    10 cm pora
    1 cebula
    2 listki laurowe
    2 jabłka
    2 szklanki przecieru pomidorowego
    1/2 szklanki śmietany ukwaszonej 15%
    2 szczypty cukru
    1 szczypta mielonego ziela angielskiego
    sól , czarny pieprz mielony do smaku
    opakowanie tortellini - 250 g - u mnie wędzony boczek
    woda z dodatkiem soli i oleju
    zielenina do posypania
Wystaw ocenę:

5 (8 ocen)

Zobacz również:

Zupa pomidorowa

Domowa zupa pomidorowa z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Domowa zupa pomidorowa z jabłkami 1. Warzywa obieram , myję . Porcję rosołową myję , osuszam , zalewam wodą , doprowadzam do zagotowania , zbieram szumowiny , dodaję pokrojone na kawałki warzywa oraz listek laurowy , gotuję na małym płomieniu ok . godziny . Rosół odcedzam . Do rosołu dodaję obrane i pokrojone na cząstki jabłka , gotuje ok . 15 minut , dodaję marchewkę i pietruszkę z rosołu , miksuję blenderem . Do całości dodaję przecier pomidorowy , śmietanę , doprawiam zielem angielskim , solą , pieprzem , cukrem , mieszam , doprowadzam do zagotowania . Zupę podaję z ugotowanym w osolonym wrzątku (ok . 25 minut ) tortellini , osypaną zieleniną .

Porady

W czasie gotowania , rosół częściowo odparuje ale ja nie dolewam wody , chcę by był intensywny :) Zupę możemy podać z grzankami , makaronem czy ryżem :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować