Domowa zupa ogórkowa
Tradycyjna zupa ogórkowa jest prosta i smaczna, króluje w prawie każdym domu. Uwielbiam ją, mogę jeść codziennie.
Składniki:
- 3 litry wywaru mięsnego
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
5 ziemniaków
8 ogórków kiszonych
sól, pieprz
2 ząbki czosnku
2 łyżki mąki pszennej
0,5 szklanki śmietany 18%
pęczek kopru
Wystaw ocenę:
5 (188 ocen)
Domowa zupa ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę, pietruszkę i selera obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach, ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, przekładamy do garnka, zalewamy wywarem, gotujemy do miękkości warzyw. Ogórki ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do zupy, gotujemy przez kilka minut. Zupę zagęszczamy mąką rozrobioną w zimnej wodzie, dodajemy śmietanę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Doprawiamy do smaku, dodajemy posiekany koperek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze