Domowa wędlina - schab gotowany w mleku

  • wyświetlono: 1072 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Domowa wędlina - schab gotowany w mleku

  • 8 porcje
  • 90min

Składniki

Składniki:

* Schab bez kości 0,7 kg

* mleko 1 l

* sól 1 łyżeczka

* pieprz 1/2 łyżeczki

* majeranek 2 łyżeczki

* rozmaryn 1 łyżeczka

* papryka słodka 1 łyżeczka

* olej 2 łyżeczki

* liść laurowy 2

* Ziele angielskie 3 ziarnka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Domowa wędlina - schab gotowany w mleku

  • Domowa wędlina - schab gotowany w mleku1. ZACHĘCAM DO OGLĄDANIA FILMU Z PRZYGOTOWAŃ ( KLIKAJĄC NA ZDJĘCIE) ORAZ DO SUBSKRYBOWANIA MOJEGO KANAŁU

    Schab myjemy i czyścimy i marynujemy w mieszance przyprawach (sól, pieprz, rozmaryn, papryka, majeranek) z dodatkiem oleju. Zamarynowany kawałek mięsa wkładamy do lodówki na 12 godzin.

    Po tym czasie w garnku zagotowujemy litr mleka. Wrzucamy liść laurowy i ziele angielskie. Do zagotowanego mleka dodajemy schab i gotujemy na wolnym ogniu przez około godzinę. Mieszamy od czasu do czasu aby mięso nie przywarło do garnka. Po godzinie zdejmujemy z gazu ale schab pozostaje w mleko do całkowitego wystygnięcia. Schłodzony schab wyjmujemy z mleka, kroimy na plasterki i Smacznego ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schab
 

Komentarze

Podobne przepisy

domowa wędlina

Dodane przez: paolineczka

Domowa wędlina

Pyszna , domowa wędlina. Bez chemii....

Schab

Dodane przez: JulkaTomeczek

Schab gotowany pięciominutowy

Tak przygotowany schab jest soczysty,...

Domowa wędlina z karkówki

Dodane przez: Alex M

Domowa wędlina z karkówki

Od dziś moja ulubiona ;) wędlina...

drobiowa pieczeń

Dodane przez: tasty-and-fit

Domowa drobiowa wędlina

Pyszna drobiowa wędlina. Zrobiona...

Boczek pieczony

Dodane przez: MałaMi

Pieczony boczek - domowa wędlina

Kolejna porcja domowej wędliny...

Domowa wędlina ze słoika.

Dodane przez: BABECZKA 35

Domowa wędlina ze słoika.

Domowa wędlina na kanapki smakuje...