Domowa wędlina indycza
Składniki:
- Składniki :
Udziec z indyka bez kości , bez skóry,
sól, pieprz,
majeranek,
papryka suszona w płatkach,
rękaw do pieczenia,
sznurek spożywczy.
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Zobacz również:
WędlinyDomowa wędlina indycza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie : Udziec umyj. Natrzyj mięso solą, pieprzem, majerankiem i papryką suszoną. Odstaw do lodówki, najlepiej na dobę. Udziec wsadź do rękawa foliowego i zwiń w rulon. Zwiąż mocna sznurkiem. Mięso wrzuć do gorącej wody i gotuj na bardzo wolnym ogniu około 1 godziny. W zależności od tego jaki udziec jest duży. Udziec wyjmij z wody i ostudź. Wsadź do lodówki na parę godzin.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wędlina
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowa drobiowa wędlina
Pyszna drobiowa wędlina. Zrobiona w domu, więc wiemy co jemy - soczystę mięsko z udek i piersi kurczaka, przede wszystkim bez konserwantów. Można ją upiec tak jak ja w piekarniku jako pieczeń lub w szynkowarze jako wędlinkę. Przepis znalazłam jakiś czas temu na youtube i już na stałe zagościł w naszym...
Komentarze