Domowa uniwersalna przyprawa
Doskonała, bez konserwantów i innych nie potrzebnych dodatków. Można ją zrobić samemu, wystarczy trochę cierpliwości.
Składniki:
- 5 marchewek
3 pietruszki
1 seler
1 średni por
1 cebula
pęczek natki pietruszki
1/2 pęczka kopru
kilka gałązek selera
kilka gałązek lubczyku
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki kurkumy
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyDomowa uniwersalna przyprawa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa korzeniowe myjemy, obieramy i kroimy w cienkie plasterki.
- 2. Zielone gałązki myjemy, osuszamy i obrywamy liście od grubej łodygi.
- 3. Suszymy w suszarce lub w piekarniku w niskiej temperaturze i przy uchylonych lekko drzwiczkach.
- 4. Po wysuszeniu plasterki zawinęłam w lnianą ścierkę i pokruszyłam młotkiem do mięsa. Liście roztarłam w dłoniach.
- 5. Do rozdrobnionych warzyw dodać sól i kurkumę. Wymieszać i szczelnie zamknąć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze