Domowa tortilla z kurczakiem, szparagami i awokado

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Tortilla z pysznymi dodatkami. Polecam :)

  • 60 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Tortilla:
    mąka 2 i 1/4 szk,
    masło 30 g,
    sól 1 łyżeczka,
    gorąca woda 200 ml,
    Pierś z kurczaka w marynacie:
    pierś z kurczaka 500 g,
    sos sojowy 2 łyżki,
    oliwa z oliwek 2 łyżki,
    papryka słodka 1/2 łyżeczki,
    czosnek suszony 1/2 łyżeczki,
    pieprz,
    Sos czosnkowy:
    jogurt naturalny 200 ml,
    czosnek 2 – 3 ząbki,
    sok z cytryny 1 łyżka,
    zioła prowansalskie 1 łyżeczka,
    sól,
    pierz,
    Pozostałe składniki:
    sałata 1 szt,
    szparagi 500 g,
    awokado 2 szt,
    papryka czerwona 2 szt,
    sól 1 łyżeczka,
    cukier 1 łyżeczka,
    masło 1 łyżeczka,
    sok z cytryny,
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Domowa tortilla z kurczakiem, szparagami i awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Tortilla: Masło roztopić. Do miski przesiać mąkę, dodać sól, wlać masło i wrzątek i wyrobić ciasto. Ciasto przykryć folią i odstawić na 20 minut. Po tym czasie ciasto podzielić na 6 – 8 równych kawałków i każdy kawałek rozwałkować najcieniej jak się da. Placki smażyć z obu stron na suchej patelni do momentu aż zaczną pojawiać się pęcherzyki.

    Sos czosnkowy: Do jogurtu dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, zioła prowansalskie, sól oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszać.

    Pierś z kurczaka: Pierś z kurczaka oczyścić z błonek i pokroić na paski. Przełożyć do miski, dodać sos sojowy, oliwę z oliwek, paprykę, czosnek i pieprz. Całość dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na minimum godzinę. Po tym czasie mięso podsmażyć na patelni.

    Pozostałe składniki: Szparagom przyciąć zdrewniałe końcówki i włożyć do wrzącej wody z dodatkiem soli, cukru i masła. Zagotować do miękkości i odcedzić. Paprykę pokroić na paski, awokado obrać, usunąć pestkę, pokroić na paski i skropić sokiem z cytryny.

    Składanie: Tortille podgrzać na patelni, ułożyć listki sałaty, szparagi, paprykę, awokado oraz mięso z kurczaka. Całość polać sosem czosnkowym. Zwinąć i od razu podawać.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Tortilla

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Europejska Smażenie Obiad

Podobne przepisy

4.48 (144 ocen)

Tortilla z awokado

To może cię zainteresować