Domowa tortilla z kurczakiem

4.5 (146 ocen)

  • 25 min

Tani sposób na pyszną przekąskę

  • 25 min

Składniki:

  • TORTILLA:
    2 szkl mąki
    1 łyżka smalcu
    1/2 szkl wody
    szczypta soli

    SOS CZOSNKOWY:
    3 ząbki czosnku
    1 łyżka koperku
    szczypta soli
    1 jogurt naturalny GRECKI ( średni kubek)

    NADZIENIE:
    1/2 piersi z kurczaka z rożna ( można samodzielnie usmażyć pierś z dodatkiem przyprawy do kurczaka)
    1 ogórek zielony
    1 pomidor
    1 sałata lodowa
    1 papryka
Wystaw ocenę:

4.5 (146 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Domowa tortilla z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąke wsypać do miski, dodać smalec i posiekać. Lekko posolić. Dodać wody ( taką ilość by powstało lekkie ciasto jak na makaron).
    Dokładnie wygnieść i podzielić na małe kawałki, z których uformować kule mniej więcej wielkości jajka. Cienko zozwałkować na stolnicy.
    Teflonową patelnie mocno nagrzać, smażyc płaty tortilly z obu stron po 30 sek.
    Ważne by patelnia była mocno nagrzana, na zimnej patelni płaty zrobią się bardzo twarde. Do smażenia nie używamy juz tłuszczu.
  • 2. Czosnek obrać i przecisnąć przez praske lub drobno posiekać. Lekko posolic i dodać koperek. Połączyć z jogurtem i dobrze wymieszać by nie zostały grudy.Odstawić na pół godz do przegryzienia.
  • 3. Warzywa umyć, ogórek obrać ( w sezonie zimowym polecam sparzyć pomidora i obrac ze skóry).
    Paprykę i ogórka pokroic na paseczki, pomidora w pół księżyce.
    Sałate obrać i oddzielić liscie, porwac wzdłuż.Pierś pokroić w paseczki.
  • 4. Gotowy placek tortilly smarować sosem czosnkowym, nałożyć sałate lodową, paprykę, ogórka i mięso poukładać wzdłuż, dodać pomidora. Polać sosem czosnkowym. Zawinąć najpierw dół placka, a następnie boki.
    SMACZNEGO :))
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować