Domowa tortilla

4.5 (150 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Lubię aktywnie spędzać czas, podróżować po Polsce i świecie. Przepis na to danie wymyśliłam sama. Mój narzeczony ciągle pyta: „Kiedy ta twoja tortilla będzie gotowa?”.

Składniki:

  • Ciasto:
    20 dag mąki pszennej
    ● łyżka smalcu
    ● łyżeczka soli
    ● 1/4 l wody

    Nadzienie:
    30 dag pieczarek
    ● filet z kurczaka
    ● duża cebula
    ● 30 dag czerwonej kapusty
    ● kukurydza konserwowa
    ● olej do smażenia
    ● sól
    ● pieprz

    Sos czosnkowy:
    150 ml jogurtu naturalnego
    ● pół łyżeczki ziół prowansalskich
    ● 2 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:

4.5 (150 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Domowa tortilla - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Domowa tortilla 1. Do mąki dodajemy smalec i sól. Wyrabiamy, stopniowo dolewając wody, aż uzyska konsystencję ciasta makaronowego. Cienko wałkujemy i smażymy bez oleju na patelni o grubym dnie, aż naleśnikiz obu stron zbrązowieją (ok. 30 na ostro sekund).
  • Domowa tortilla 2. Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Pieczarki i cebulę smażymy na oleju oddzielnie, doprawiamy
    do smaku solą i pieprzem.
  • 3. Fileta z kurczaka myjemy, osączamy i wykrawamy tłuste części. Kroimy w drobną kostkę. Smażymy na patelni, doprawiamy solą i pieprzem.
  • 4. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę (możemy też drobno posiekać). Do jogurtu naturalnego dodajemy czosnek i zioła prowansalskie, dokładnie mieszamy.
  • 5. Naleśniki smarujemy z jednej strony sosem czosnkowym, nakładamy pokrojoną na długie paski czerwoną kapustę, osączoną kukurydzę, cebulę, pieczarki i kawałki kurczaka. Naleśniki zwijamy i polewamy sosem czosnkowym.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czerwona kapusta Filet z kurczaka

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_09-2009

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować