Domowa szynka pieczona

  • wyświetlono: 632 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przepis na tą soczystą,mięciutką domową szynkę dostałam od mojej koleżanki Szynka ta króluje na każdej imprezie domowej.

beti27s
  • 200min

Składniki

- 1,5kg szynki bez kości, najlepiej zwartej ,,kulki " mięsa
- kostka rosołowa lub pieczeniowa-do pieczenia
MARYNATA:
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 2 listki laurowe
- 4-5 ząbków czosnku
- 2 litry wody
- 4 łyżeczki soli peklowanej
NA WIERZCH
- Wegeta
- Papryka słodka w proszku
- Delikat Knorr'a do mięsa
- Majonez

Sposób przygotowania przepisu:

Domowa szynka pieczona

  • 1. 1. Mięso umyć, osuszyć. Do garnka wlać wodę, wsypać sól peklowaną, dodać ziele angielskie, liście laurowe, czosnek, włożyć mięso i odstawić na 3 - 5 dni w chłodne miejsce, np.: do lodówki. Szynce można nadać ładny kształt, sznurując je.
    2. Podczas leżakowania mięsa przekręcić je kilka razy, aby przyprawy równomiernie się rozeszły po mięsie.
    3. Po 3 – 5 dniach wyjąć mięso z marynaty, osuszyć i natrzeć przyprawami. Odstawić do lodówki na 2-3 godziny.
    4. Po tym czasie włożyć mięso do rękawa foliowego. Wlać do środka 1,5 szklanki wody, włożyć ząbki czosnku z marynaty i kostkę rosołową lub pieczeniową.
    5. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 – 200 stopni C. Piec 1,5 godziny. Szyneczka świetnie smakuje na ciepło i na zimno jako domowa wędlina.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuszynka domowa

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczona peklowana szynka

Dodane przez: edytaha

Pieczona peklowana szynka

Soczysta, piękna kolorystycznie,...

Peklowana szynka pieczona z rozmarynem na oleju rzepakowym z domowymi ogórkami małosolnymi

Dodane przez: Ewa Mróz

Peklowana szynka pieczona z rozmarynem na...

Przygotowanie pysznej, soczystej...


Szynka pieczona w chrzanie

Dodane przez: Martyna1991

Szynka pieczona w chrzanie

Wyjątkowa , krucha i soczysta szynka...

Pieczona szynka peklowana

Dodane przez: olinek_82

Pieczona szynka peklowana

Domowa pieczona szynka. Podawana...

boczek pieczony

Dodane przez: jogobellaa1984

domowy boczek pieczony

uwielbiam domowe wędliny

Szynka.

Dodane przez: BABECZKA 35

Szynka pieczona w piekarniku

Domowe wędliny są najlepsze. Warto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE