1.Ciasto: Drożdże rozpuścić w połowie letniego mleka wraz z dodatkiem cukru. Odstawić na chwilę do wyrośnięcia.
Mąkę przesiać, dodać do niej podrośnięte drożdże oraz resztę składników. Wyrobić ciasto ręcznie lub w automacie do mieszania ciast. Odstawić na ok pół godziny do wyrośnięcia.
2.Sos:
Wszystkie składniki wymieszać, doprawić do smaku.
3.Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części i cienko rozwałkować na okrągłe blaszki ( ok 20 cm średnicy). Można upiec na jednej większej blaszce. Ciasto wysmarować przygotowanym sosem.
4.Składniki na farsz pokroić, ser zetrzeć na tarce i układać wg uznania na posmarowanym sosem cieście. Przed wstawieniem do piekarnika można delikatnie posypać papryką, maggi itp.
Komentarze