Domowa Pizza

Domowa pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. Z drożdży przygotowujemy rozczyn: drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajemy 2 łyżki mąki, oraz cukier, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 10 min do wyrośnięcia(powinien zwiększyć objętość ok 3 razy- jeżeli tak się nie stanie należy rozczyn przygotować ponownie.
  2. Mąkę przesiać do miski, wymieszać z solą, zrobić dziurkę w środku i wlać drożdże-mieszać ok 2-3 minuty pod koniec dodać olej.
  3. Połączone składniki wyrabiać na stolnicy ok 15 minut aż ciasto będzie miękkie i elastyczne. Wyrobione ciasto przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia.
  4. Wyrośnięte ciasto wyjąć na stolnicę i pozagniatać. Utworzyć kulkę i wyłożyć ją na wysmarowana tłuszczem blachę. Porozciągać palcami po blaszce. Zostawić na 5 min aby troszkę jeszcze wyrosło.
  5. Na ciasto wyłożyć sos pomidorowy(przecier przełożyć do miski dodać 2 łyżki oleju, oraz przyprawę do pizzy i wymieszać). Na sos wyłożyć kolejno: szynkę, podsmażone pieczarki, ogórki pokrojone w plasterki, paprykę pokrojoną w kostkę, ser, cebulę w półplasterki, kukurydzę.
  6. Piec w temperaturze 240°C przez 15 minut.