Domowa pizza
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 2 pizze o średnicy 30 cm:
ciasto:
30 g świeżych drożdży + 1/2 szklanki ciepłej wody + 2 łyżeczki cukru
1 i 1/2 szklanki ciepłej wody
70 dkg mąki pszennej
2 łyżeczki soli
2 łyżki oliwy z oliwek
farsz:
20 dkg sera żółtego
30 dkg pieczarek
1 duża cebula
1/2 papryki
1 puszka tuńczyka
sól, pieprz
słodka papryka, zioła prowansalskie
sos:
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3-4 łyżki sosu chili
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Domowa pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże wymieszać z cukrem i wodą i odstawić aż zaczną pracować. Mąkę i sól wsypać do miski, zrobić wgłębienie i wlać rozczyn oraz oliwę i wodę. Wyrobić gładkie ciasto. Miskę z ciastem owinąć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia.
Cebulę obrać i posiekać, zeszklić na rozgrzanym oleju i dodać pokrojone pieczarki. Podsmażyć 5 minut i dodać pokrojoną w kostkę paprykę. Doprawić i smażyć do odparowania soku. Ser zetrzeć na tarce, tuńczyka odsączyć z zalewy.
Wyrośnięte ciasto wyjąć na podsypaną mąka stolnicę, podzielić na pół i każdą połowę rozwałkować na rozmiar blaszki. Blaszkę podsypać mąką i rozłożyć ciasto. Na cieście rozsmarować sos pomidorowy, rozłożyć podsmażone pieczarki, kawałki tuńczyka i całość posypać serem żółtym i przyprawami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30-40 minut. Podawać z ulubionymi sosami :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze