Domowa pełnoziarnista tortilla z kurczakiem, papryką, czerwoną cebulą i sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z mąki, wody, oliwy i szczypty soli, zagnieć ciasto. Podziel je na cztery równe porcje. Rozwałkuj je wałkiem na cieniutkie placki. Z rozwałkowanego ciasta, przy pomocy talerza, wytnij okrągłe placki.
2.Opiekaj z obu stron przygotowane placki na rozgrzanej patelni, na małym ogniu, aż zaczną się rumienić.
3.Pokrój cebule w piórka, a paprykę w paski.
4.Na osobnej patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż pokrojoną cebulę
i paprykę z pokrojoną w paski piersią z kurczaka, przez około 5 minut, co chwilę mieszając. Dopraw solą i pieprzem.
5.Gotowy placek tortilli, posmaruj z jednej strony majonezem lub twarożkiem, ułóż dodatki z patelni i trochę pokrojonych w paski plastrów ogórka, posyp sezamem po całości. Zwiń placek w rulon.
Porady
Chcesz uniknąć łez przy krojeniu cebuli? To proste! Przed obraniem włóż cebulę na 5 minut do zimnej wody.
Komentarze