Domowa pasta/mus kokosowy
e.w
- 15 min
- Dla 2 osób
Orzechy kokosowe są dostępne cały rok w dużych sklepach lub ze zdrową żywnością i są znacznie tańsze niż gotowa bio pasta.
Przygotowanie takiej pasty trawa kilka minut, a efekt nie do opisania. Jeśli jesteście kokosożercami jak ja - z pewnością pokochacie ten mus, który można jeść sam, świetnie uzupełni kremy, desery czy zupy iiii nie zrujnuje portfela :)
- 15 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- miąższ z 2 orzechów kokosowych
1 szklanka soku kokosowego
przydatne narzędzia:
1 słomka do napojów
nóż
tłuczek do mięsa
blender
0 (0 ocen)
Domowa pasta/mus kokosowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Za pomocą noża, robimy nakłucie w jednej z "kropek" na orzechu.
Wydrążoną dziurkę udrażniamy przez wbicie słomki do napojów, wyjmujemy słomkę i zlewamy do szklanki sok. Czynność powtarzamy przy następnych orzechach. - 2. Za pomocą tłuczka do mięsa rozłupujemy orzechy, wydrążamy miąższ
-
3.
Sok z kokosa i wydrążone kawałki miąższu przekładamy do miski.
Bledniemy do uzyskania gładkiej masy . Przekładamy do słoiczków i przechowujemy w lodówce. Z tej porcji wychodzą 2 słoiczki po 250 ml , czasami więcej jeżeli orzechy są większe.
Porady
Z każdego kokosa zarówno sok, jak i miąższ musimy spróbować - czasem nie wygląda na zepsuty, dopiero w smaku można stwoerdzić. Ja dodałam 250 ml soku, łącznie z obu kokosów, ze względu na pracę mojego blendera , jeżeli mamy mocny blender/ robot kuchenny można wykorzystać wyłącznie sam miąższ , wtedy pasta będzie bardziej gęsta. Im dłużej blendujemy - tym więcej wytrąci się oleistej masy, którą warto wyłożyć na wierzch słoiczka, by zapezpieczyła resztę musu przed psuciem się
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
tort malinowo-kokosowy
Tort to dla mnie ciasto wyjątkowe, zarezerwowane na wyjątkowe okazje. W tym roku z okazji swoich urodzin postanowiłam połączyć dwa moje ukochane smaki: kokos i maliny. Jakiś czas temu zrobiła to również marka Ferrero wypuszczając na rynek rafaello malinowe . „Wkładkę” do kremu, czyli masę kokosową...
Domowa pasta rosołowa
Pasta warzywna, przeze mnie nazwana domową kostką rosołową, jest doskonała jako dodatek do zup, sosów, do tych potraw do których dodawaliśmy kupne kostki rosołowe. Tą którą przedstawiam jest swojskiej, domowej produkcji, bez konserwantów, składającej się z naci lubczyku, selera, pietruszki i kilku warzyw....
Komentarze