Domowa mielonka ze słoika

  • wyświetlono: 5156 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Teraz kiedy w żywności jest tyle chemii warto czasem zrobić samemu w domu coś smacznego i zdrowego.

goshia

Składniki

3 kg mielonego mięsa wieprzowego z łopatki
1/2 kilograma zmielonej słoniny
ok 1,5 szkl rosołu (może być zwykła przegotowana woda, ale z rosołem smakuje lepiej)
1 łyżeczka soli peklującej
sól i pieprz do smaku
4 ząbki czosnku
1 cebula

Sposób przygotowania przepisu:

Domowa mielonka ze słoika

  • 1. Czosnek przecisnąć przez praskę, cebulę zmielić, albo zetrzeć na tarce o małych oczkach. Wymieszać z mięsem mielonym oraz z mieloną słoniną, dodać rosół (lub wodę) oraz przyprawy. Dokładnie wyrobić. Przełożyć do słoiczków. (Od góry koniecznie zostawić ok. 3-4 cm miejsca, bo podczas gotowania mięsa troszkę przybywa i słoiki mogłyby się pootwierać, a mięsko nadawałoby się tylko do wyrzucenia.)
    Na wierzch każdego słoika wlać ok 2 łyżki przegotowanej wody, dokładnie zakręcić każdy słoik, zalać wodą i gotować ok 2 - 2,5 godziny.
    Przechowywać w lodówce.
    Tak przygotowana mielonka może być przechowywana w lodówce około 1-2 miesięcy. Jeżeli planujemy przechowywać ją nieco dłużej, należy następnego dania pogotować słoiki jeszcze przez co najmniej godzinę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuszkola_babcimama_mnie_nauczylamielonkadomowe_wyrobyzdrowe_jedzenie

Komentarze

Podobne przepisy

Domowa konserwa

Dodane przez: EwaSidor

"Konserwa" ze słoika

Bez konserwantów naturalne mięsko...

Domowa wegeta do słoików

Dodane przez: in-humility

Domowa wegeta w słoikach

Wegeta do słoików to super szybka...

Domowa mielonka z suszonymi grzybami z szynkowaru

Dodane przez: Paulina Nosek

Domowa mielonka z suszonymi grzybami z szynkowaru

Już więcej nie kupimy wędlin ze...

Boczek z słoika

Dodane przez: pkrasinska

Boczek ze słoika

mięso jest tak delikatne, że można...

konserwa ze słoika

Dodane przez: karolinajedynak24

KONSERWA MIĘSNA ZE SŁOIKA

Cenię sobie rzeczy zrobione samemu...

image-27kovuk

Dodane przez: KuchniaPoli

Domowy smalec ze skwarkami

Domowy smalec ze skwarkami przepis...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE