W upalne dni lubię przygotowywać prostą domową lemoniadę z cytrusów, która nie tylko orzeźwia, ale i gasi pragnienie. W domu słodzimy ją miodem (można i również cukrem) i nazywamy eliksirem młodości.
Dla 4 osób
Łatwy
Składniki:
- schłodzona woda: 1 litr
- duża cytryna: 1 sztuka
- limonka: 1 sztuka
- korzeń imbiru: 1 sztuka
- liście świeżej mięty: 10 sztuk
- cukier lub miód do posłodzenia: 3 łyżki
- kostki lodu: 10 sztuk
- wrzaca woda: 125 mililitrów
Domowa lemoniada = eliksir młodości :) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cytrynę i limonkę parzymy wrzątkiem, bardzo dokładnie myjemy. Tniemy wzdłuż i dzielimy każdy owoc najpierw na pół, potem na ćwiartki (w sumie 8 części). Wrzucamy do dzbanka wypełnionego schłodzoną wodą. Można je delikatnie rozgnieść, by puściły sok. Liście mięty myjemy, zalewamy niewielką ilością wrzątku (dzięki temu wydobędziemy z niej intensywny, orzeźwiający smak), studzimy, napar wraz z liśćmi dolewamy do wody. Korzeń imbiru obieramy (wystarczy oskrobać go łyżeczką do herbaty), dorzucamy do dzbanka. Słodzimy do smaku cukrem lub miodem. Podajemy schłodzoną z kilkoma kostkami lodu.
Komentarze