Domowa konserwa
- 4 godz.
- Dla 1 osoby
- Średni
Przepis dostałam od teściowej. Jest to bardzo prosty sposób na zrobienie pysznej domowej konserwy bez konserwantów.
- 4 godz.
- Dla 1 osoby
- Średni
Składniki:
- • 3,5 kg łopatki mielonej,
• 0,7 kg boczku lub podgardla,
• 5 ząbków czosnku ( zgnieść przez praskę lub drobno posiekać),
• ½ opakowania soli,
• 1 łyżka stołowa soli,
• 1 jajko,
• 1/3 szklanki wody,
• Pieprz czarny, gałka muszkatołowa (proporcje wg uznania)
• Oraz:
• 4-5 łyżeczek żelatyny,
• ¾ szklanki ciepłej wody,
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyDomowa konserwa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie
Mięso mielimy. Żelatynę namaczamy w ¾ szklanki wody przez około 20 min.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i nakładamy do słoików, na wierzch dajemy żelatynę. Pasteryzujemy ok. 2,5 godziny. Słoiki wyciągamy, ustawiamy do góry dnem i pozostawiamy do czasu aż słoiki będą zimne. Nasze konserwy przechowujemy w lodówce lub w chłodnym pomieszczeniu. Smakują rewelacyjnie!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze