1.Sezam wsypujemy na suchą, rozgrzaną patelnię. Prażymy aż zacznie lekko pachnieć.
2.Do ciepłego sezamu dodajemy miód, mieszamy.
3.Powstałą masę przepuszczamy kilka razy przez maszynkę do mielenia mięsa - ok. 7-8 razy, za każdym razem starając się odcisnąć powstający olej sezamowy.
4.Gotową chałwę formujemy w walec, lekko spłaszczamy i obtaczamy w posiekanych pistacjach.
Komentarze