Dlaczego pieczeń rzymska jest rzymska? Czyli jak zrobić domowy klops
Annli18
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Mięsko, które będzie idealne na obiad, na kanapkę, a i przy okazji można zamrozić.
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg mięsa mielonego (u mnie wieprzowe)
pęczek pietruszki
2 cebule
4 ząbki czosnku
4 łyżki bułki tartej
jajko
łyżka mąki ziemniaczanej
sól, pieprz
łyżeczka masła (do posmarowania formy)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dlaczego pieczeń rzymska jest rzymska? czyli jak zrobić domowy klops - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę, czosnek obieramy i blendujemy na gładką papkę, następnie dodajemy do zmielonego mięsa. Pęczek pietruszki siekamy drobniutko (można zrobić tę pieczeń z mniejszą ilością pietruszki), dodajemy do mięsa mielonego. Teraz możemy dodać pozostałe składniki. Dokładnie mieszamy. Doprawiamy pieprzem i solą.
-
2.
Formujemy wałek z mięsa i wkładamy do wysmarowanej masłem blachy.
Pieczeń przez pierwsze 50 min pieczemy pod przykryciem w temperaturze 180 stopni. Po tym czasie możemy ściągnąć przykrycie i piec jeszcze ok 15 minut aby nabrało rumieńców.
Porady
Pieczeń rzymska wymaga dokładnego wymieszania i dobrego ubicia mięsa. Dlatego warto poświęcić temu chwilę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
PIECZEŃ RZYMSKA-KLOPS z jajkiem
Pieczeń rzymska – klops- to rodzaj pieczonego mięsa mielonego z dodatkiem kilku składników. Można ją wzbogacić o dodatek ugotowanych jaj. Taka pieczeń jest smaczną alternatywą dla mielonych kotletów. Można ją podawać na gorąco do obiadu z sosem bądź na zimno jako dodatek do pieczywa.
Komentarze