Dip paprykowy
- 60 min
Dip paprykowy to pyszny sos, zarówno do słonych przekąsek (chipsów, nachos), jak i potraw z grilla
- 60 min
Składniki:
- 3 kg czerwonej papryki
200 g cukru
80 g soli
3 płaskie łyżeczki chili
0,5 l oleju
600 g koncentratu pomidorowego
3 liście laurowe
3-4 ząbki czosnku (posiekać)
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Dip paprykowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokroić w drobną kostkę lub zmielić w maszynce do mięsa. Całość włożyć do garnka, dodać cukier, sól, chili i olej. Gotować przez 20 minut ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Na koniec dodać koncentrat pomidorowy, liście laurowe i czosnek. Wszystko gotować jeszcze przez 5 minut. Gorący sos wlać do wyparzonych słoiczków, zakręcić. Nie pasteryzować.
Smacznego!
Porady
Zamiast czerwonej papryki, można również użyć żółtej lub zielonej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze