Dietetyczny pasztet z indyka

  • wyświetlono: 2970 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Ten pasztet będzie odpowiedni dla osób na diecie niskotłuszczowej i bezglutenowej. Jest bardzo smaczny, aromatyczny, dobrze przyprawiony. Dodatek kaszy jaglanej sprawił, że pasztet jest miękki i wilgotny.Można pominąć zawijanie pasztetu w szynkę dojrzewającą, gdy jest do wypiek codzienny.

palinos

Składniki

80 dkg mięsa z indyka (udziec, pierś)
25 dkg ugotowanej kaszy jaglanej
2 cebule (średniej wielkości)
2 jajka eko
1 łyżka oleju do smażenia cebuli + olej do posmarowania formy do pieczenia
1,5 łyżeczki soli (płaskie)
1 łyżeczka suszonego tymianku
2 łyżeczki mielonej kolendry (ziarna)
1/3 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
8-10 plastrów szynki dojrzewającej (użyłam szynki parmeńskiej)

Sposób przygotowania przepisu:

Dietetyczny pasztet z indyka

  • 1. Cebule pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju.
    Mięso, kaszę jaglaną i usmażoną cebulę zmielić w maszynce do mięsa. Jeśli używacie mięsa mielonego czynność można wykonać 1 raz, a gdy mięso jest w kawałkach, to mielenie trzeba powtórzyć 2-3 razy.
    Zmieloną masę doprawić solą, tymiankiem, kolendrą, pieprzem.
    Dodać jajka i bardzo dokładnie wymieszać masę na pasztet.
    Formę do pieczenia pasztetu posmarować olejem i wyłożyć plastrami szynki, w taki sposób, aby zachodziły na siebie i pozostawić spory zapas na przykrycie wierzchu pasztetu.
    Masę przełożyć do formy, wyrównać i wygładzić łyżką. Stuknąć kilka razy formą z masą, aby usunąć powietrze z pasztetu.
    Wierzch pasztetu przykryć szynką, którą trzeba wcisnąć brzegiem noża, między foremkę a masę pasztetową.
    Pasztet piec 1 godzinę w temp. 180 stopni.
    Po upieczeniu, pozostawić pasztet do całkowitego wystygnięcia, a następnie wyjąć z foremki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuszkola_babcimama_mnie_nauczylaindykświętaPasztet

Komentarze

Podobne przepisy

roladki

Dodane przez: Kasja1986

roladki z indyka nadziane pasztetem, serem...

Kolejna propozycja na roladki z...

Pasztet z indyka z rosołu z pieczarkami i boczkiem

Dodane przez: rena123

Pasztet z indyka z rosołu z pieczarkami i...

Dość często gotuję rosół z porcji...

Pasztet z cukinii

Dodane przez: RedakcjaPP

Pasztet z cukinii

Moja rodzina się nim zajada. Pasztet...

pasztet drobiowy z wątróbką

Dodane przez: majka190382

PASZTET DROBIOWY Z WĄTRÓBKĄ

Ulubiony pasztet moich synów. Delikatny...

Pasztet z soczewicy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pasztet z soczewicy

Lekki, zdrowy i dietetyczny pasztet...

sznycelki z indyka

Dodane przez: JoannaB86

Sznycelki z indyka z pasztetem z żurawiny...

Delikatne sznycelki podane z pasztetem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.