Diabelska pizza

0 (0 ocen)

Pizza ostra jak ogień ale w smaku rewelacyjna! Nieziemskiej ostrości nadaje kurczak w kurkumie, ostre papryczki chili i sos piri piri.

Składniki:

  • Ciasto:
    2 szklanki mąki pszennej
    0,5 łyżeczki soli
    0,5 łyżeczki cukru
    3/4 szklanki letniej wody
    25 g świeżych drożdży
    3 łyżki oleju
    Wierzch:
    250 g filetu z piersi kurczaka
    1 łyżeczka kurkumy
    0,5 łyżeczki cząbru
    0,5 łyżeczki przyprawy do gyrosa
    5 pieczarek
    15 czarnych oliwek
    4 pomidorki koktajlowe
    Garść sera
    3 łyżki sosu barbecue
    1 łyżeczka sosu piri piri
    1/2 czerwonej papryki
    2 jasnozielone papryczki chili
    2 ciemnozielone papryczki chili
    Oregano
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pizza

Diabelska pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1pymy0r 1. Ciasto: Do miski wsypujemy mąkę, sól i cukier. Wlewamy olej. Świeże drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie, wlewamy do miski. Całość zagniatamy na gładkie jednolite ciasto. Odstawiamy w misce przykrytej ściereczką na 30 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na placek o średnicy 32 cm. Kurczaka kroimy w kosteczkę, przyprawiamy przyprawą do gyrosa, cząbrem i kurkumą. Smażymy do miękkości na rozgrzanej patelni. Placek smarujemy sosem barbecue i sosem piri piri. Na brzegach pizzy układamy pokrojone w plasterki czarne oliwki. Układamy kolejno pokrojone w plasterki pieczarki oraz usmażonego kurczaka. Dodajemy pokrojone w plasterki jasnozielone papryczki oraz czerwona paprykę pokrojoną w kosteczkę. Na wierzchu układamy ser stary na tarce o średnich oczkach oraz plasterki pomidorków koktajlowych. Ciemnozielone papryczki układamy po bokach pizzy. Całość obsypujemy suszonym oregano. Gotową pizze wstawiamy do nagrzanego do 210*C piekarnika na 12-15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować