Dewolaje w sezamie i słoneczniku
Zwykły znany dewolaj z serem obtoczony w słoneczniku i sezamie jest całkiem nowym i smacznym daniem obiadowym. Polecam z ziemniakami i sałatką z papryki, ogórka i pomidora.
Składniki:
- 3 podwójne filety z kurczaka
100 g żółtego sera
½ pęczka natki pietruszki
Sól
Pieprz
Panierka:
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki ziaren sezamu
2 łyżki ziaren słonecznika
2 jajka
Sól
Pieprz
Olej do smażenia
Dewolaje w sezamie i słoneczniku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet z piersi kurczaka dokładnie myjemy i usuwamy błonki. Kroimy na plastry (jak na schabowe), rozbijamy tłuczkiem. Przyprawiamy solą i pieprzem. Na każdym płacie mięsa układamy posiekaną drobno natkę pietruszki oraz plastry żółtego sera. Zwijamy w rulon. Do jednej miseczki wbijamy jajka, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy widelcem lub trzepaczką. W osobnej misce mieszamy bułkę tartą, ziarna sezamu i słonecznika. Każdą roladkę obtaczamy w jajku a następnie w ziarnach. Staramy się aby panierki zostało jak najwięcej na mięsie. Smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju.
Komentarze