Deserowy sernik na czekoladowo-orzechowym spodzie

  • wyświetlono: 708 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Wyjątkowy sernik o wykwintnym smaku, dla prawdziwych koneserów ciast.

viola_dn

Składniki

Ciasto:
100g gorzkiej czekolady
200g zmielonych orzechów laskowych
4 jajka
80g masła
80g cukru trzcinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:
800g twarogu sernikowego
150g cukru trzcinowego
2 opakowania budyniu śmietankowego
4 jajka
skórka z jednej pomarańczy
50g gorzkiej czekolady

Dekoracja:
100g gorzkiej czekolady
250ml płynnej śmietany 30%

Sposób przygotowania przepisu:

Deserowy sernik na czekoladowo-orzechowym spodzie

  • 1. Miękkie masło utrzeć z cukrem na jednolitą masę, dodawać kolejno żółtka, dokładnie miksując. Do masy dodać wymieszane razem zmielone orzechy, proszek do pieczenia i drobno posiekaną czekoladę, dokładnie wymieszać.
    Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie i dokładnie wmieszać w masę.
  • 2. Piec w tortownicy (śr. 26cm) około 25 min. w temperaturze 180°C.
    Po upieczeniu wyjąć tortownicę z piekarnika.
  • 3. Ser, cukier, budynie, jajka, zmieloną skórkę pomarańczy zmiksować mikserem na gładką masę. Na końcu wmieszać delikatnie posiekane kawałki czekolady.
  • 4. Masę serową wylać na ciasto w tortownicy i piec w piekarniku około 50 min. w temperaturze 180°C. Wyłączyć piekarnik i studzić sernik przy uchylonych drzwiczkach. Następnie wstawić do lodówki na co najmniej 3 godz. (najlepiej na całą noc).
  • 5. Śmietanę mocno podgrzać. Zdjąć z ognia i dodać posiekaną czekoladę. Gdy zmięknie wymieszać aż czekolada całkowicie się rozpuści. Pozostawić do ostygnięcia. Wstawić do lodówki na parę godzin (najlepiej na całą noc).
    Następnie ubić, przełożyć do szprycy i udekorować według uznania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

serslodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadczekoladasernikorzechySernik wielkanocnydeserowy sernikdeserowy sernik na czekoladowo-orzechowym spodzie

Komentarze

Podobne przepisy

Serowe placuszki z sosem czereśniowym

Dodane przez: mysza75

Serowe placuszki z sosem czereśniowym

Placuszki które robi się szybko...

Czekoladowy deser w chmurach

Dodane przez: mysza75

Czekoladowy deser w chmurach

Deser który jest prosty i rozpływa...

sernik podwójnie jagodowy

Dodane przez: sammakko

Sernik podwójnie jagodowy

Jeśli nie macie dużo czasu na przygotowanie...

mleczne batony z bakaliami

Dodane przez: wiola

Mleczno czekoladowe batony z bakaliami

Smak bloku czekoladowego przypomina...

Jajka czekoladowe nadziane

Dodane przez: Konto nieaktywne

Jajka czekoladowe nadziane

Te jajeczka świetnie sprawdzą się...

Słodkie sukulenty

Dodane przez: kada

Sukulenty na słodko

Prosty deser- zachwyci każdego,...