Deserki z kiwi i mascarpone

  • wyświetlono: 594 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Po prostu pyszne! Dojrzałe kiwi jest bardzo słodkie, dzięki czemu całości nie dosładzałam jakoś specjalnie dużo. Nadało też lekko zielonkawego koloru. Deserki są szybkie i proste do przygotowania, polecam!

MałaMi
  • 20min

Składniki

4 białka (skł. podstawowy)
125g serka mascarpone (skł. podstawowy)
4 dojrzałe kiwi (skł. podstawowy)
1/2 szkl. cukru
Herbatniki pełnoziarniste (skł. dodatkowy)

Dekoracja:
ziarna granatu
herbatniki pełnoziarniste

Sposób przygotowania przepisu:

Deserki z kiwi i mascarpone

  • 1. Białka wybijamy do metalowej miski, umieszczamy nad garnkiem z wrzątkiem, dodajemy cukier i delikatnie ubijamy nad parą tak tylko, by cukier się rozpuścił. Zestawiamy (białka nie mogą się ściąć nad gorąca wodą, trzeba tego pilnować).
    Kiwi obieramy i blendujemy, przecieramy przez sitko, by pozbyć się nadmiaru pestek (można to zrobić 2 razy lub dodatkowo użyć gazy, by pozbyć się wszystkich).
    Białka ubijamy na sztywno. Mascarpone miksujemy, stopniowo dodajemy ubite białka i na koniec mus z kiwi.
    Herbatniki łamiemy w drobne kawałki i wkładamy do szklanek/pucharków do 1/3 wysokości, ostrożnie łyżką nakładamy krem. Na wierzch dorzucamy po kilka ziarenek granatu (lub mogą też być porzeczki), wkładamy po 1/2 herbatnika i chłodzimy w lodówce.

Porady

Z tych składników wyszły mi 4 deserki (szklanki po kremie do smarowania typu nutella).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciedania_dla_urodysezonowe_przysmakiDeserkiwidla dzieciherbatnikiszybkiemascarponedeser w pucharkachkreatywne_gotowanie10

Komentarze

Podobne przepisy

Deser z truskawkami i mascarpone

Dodane przez: Alex M

Deser z truskawkami i mascarpone

Lekki i smakowity deserek z biszkoptami,...

deser z kiwi

Dodane przez: joanna30

Deser z kiwi

Elegancki i pyszny. Idealny dla...

Deser z mango i kiwi

Dodane przez: Ola1984

Deser z mango i kiwi

To dobry pomysł na wykorzystanie...

DESER Z KIWI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Dodane przez: Angie 43

DESER Z KIWI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Ten prosty deser z kiwi stanowi...

Niebiański deser z mascarpone i brzoskwiniowym musem

Dodane przez: MonikaW

Niebiański deser z mascarpone i brzoskwiniowym...

Przepyszny letni deser, idealny...

deser

Dodane przez: dusiowa

Deser z mascarpone i truskawkami

Słodki deser dobry zimą i latem

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE