Torcik z wiosennymi truskawkami

  • wyświetlono: 320 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Niedzielny deserek z musem truskawkowo - serowym, z truskawek zeszłorocznych na czekoladowym biszkopcie z dodatkiem dżemu z czarnej porzeczki,a na górze truskawki świeże wiosenne zalane tężejąca galaretką.Deser którym zachwycali się domownicy.

20160506_142345

Składniki

Biszkopt ; 3 jajka, 2 łyżki mąki tortowej ,1 łyżka mąki ziemniaczanej ,1 łyżka kakao ciemne,cukier waniliowy mało paczuszka,szczypta soli.3 łyżki cukru.1/2 łyżeczki sody ,1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa truskawkowo - serowa; 20 dkg truskawek ( u mnie mrożone) ,do dekoracji 40 dkg truskawek świeżych,40 dkg serka Mój ulubiony,200 gr śmietany kremówki 30 lub 36 % ,2 galaretki truskawkowe rozpuszczone w 3 szklankach gorącej wody i zostawione do lekkiego stężenia. ,8 łyżeczek żelatyny rozpuszczonej w gorącej wodzie, cukier puder 6 łyżek + 2 do kremówki, 1 śmietan fix,Dżem porzeczkowy.

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik z wiosennymi truskawkami

  • 1. Biszkopt ; Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli,do ubitych białek dodawać żółtka na przemian z cukrem,mąki wymieszać z kakao,proszkiem do pieczenia i sodą i delikatnie wmieszać do masy jajecznej.Tak przygotowane ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia u mnie forma w kształcie serca szer.formy 23 cm.Pieczemy 25 - 30 min w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu biszkopt studzimy ,przekroić na 2 części.
  • 2. Masa ;Śmietanę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru ,pod koniec ubijania dodać śmietan fix. Serek zmiksować z cukrem pudrem dodać wcześniej zmiksowane 20 dkg truskawek, dodać rozpuszczoną wcześniej żelatynę .połączyć z ubitą na sztywno śmietaną.Spód biszkoptu włożyć ponownie do formy i posmarować go dżemem ,na dżem nałożyć masę truskawkowo - serową nałożyć drugą cześć biszkoptu ,na biszkopt nałoży pokrojone świeże truskawki i zalać tężejąca galaretką. Włożyć deser do lodówki na 2 - 3 godz ,udekorować według swojego uznania,;

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babciTruskawkigalaretkiserekwiosenne daniedeser kremówka

Komentarze

Podobne przepisy

image-29k06ki

Dodane przez: Ewelina Marcin

TORCIK JOGURTOWE SZALEŃSTWO Z TRUSKAWKAMI

Moja propozycja na lekkie, ale...

gotowe

Dodane przez: ziutula

torcik waniliowy z truskawkami

torcik jest lekki, wilgotny, słodycz...

image-1nqac4d

Dodane przez: joanna1974

Torcik kokosowy z truskawką

przepis na dwa pyszne mini torciki...

Torcik biszkoptowo-serowy z truskawkami

Dodane przez: Goszka

Torcik biszkoptowo-serowy z truskawkami

Szybki torcik biszkoptowy z masą...

image-25i1w2g

Dodane przez: joanna1974

Lekki torcik z truskawkami

w sezonie letnim uwielbiam serniki...

Torcik z masą ajerkoniakową i truskawkami

Dodane przez: dorota w

Torcik z masą ajerkoniakową i truskawkami

Bardzo smaczny biszkoptowy torcik....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE