Deser z truskawkami a'la Trifle

  • wyświetlono: 473 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

dziś zapraszam na przepyszny deser inspirowany brytyjskim trifle Składa się z galaretki z truskawkami, budyniem jak curd oraz ubitą śmietaną.

P1018962_Fotor
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

*z podanych składników wychodzi około 10 pucharków


WARSTWA BUDYNIOWA

-750 ml mleka
-0,5 szkl cukru
-2 żółtka
-1 cukier waniliowy
-50g masła
-1 budyń śmietankowy bez cukru 40g

WARSTWA ŚMIETANKOWA

-500ml śmietanki 30%
-0,5 szkl cukru pudru
-125ml wrzątku
-1 łyżka żelatyny

WARSTWA TRUSKAWKOWA

-ok 300g truskawek
-2 galaretki truskawkowe
-900ml wrzątku

Sposób przygotowania przepisu:

Deser z truskawkami a'la Trifle

  • 1. Galaretki rozpuszczamy z 900ml wrzątku, mieszamy i studzimy.Truskawki myjemy i kroimy na małe kawałki.
    Do każdego pucharka, szklanki wlewamy trochę zimnej galaretki, następnie wrzucamy trochę truskawek.Wstawiamy do lodówki do stężenia.
  • 2. Do garnka wlewamy mleko, następnie dajemy do niego żółtka, cukier oraz cukier waniliowy i budyń. Mieszamy i zagotowujemy ciągle mieszając trzepaczką. Ten budyń ma być lekko lejący, taki a'la curd. Masę ściągamy z ognia i dodajemy masło, mieszamy i studzimy. Gdy masa będzie się studzić polecam przemieszać ją kilka razy by nie tworzył się kożuch.

    Przestudzoną masę dajemy na stężałą galaretkę z truskawkami i ponownie dajemy do lodówki.
  • desery3. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dodajemy do niej żelatynę rozpuszczoną w 125ml wrzątku i przestudzoną-miksujemy.Na masę budyniową wykładamy po trochu śmietany.
    Każdy deser można posypać startą czekoladą i udekorować truskawkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Truskawkibita śmietanapyszny deserdeser z truskawkamiłatwy deserwarstwowy deserdeser w pucharkucurd

Komentarze

Podobne przepisy

Deser kokosowy z truskawkami

Dodane przez: alaaa

Deser kokosowy z truskawkami

Truskawki i kokos to para idealna....

deser z truskawek i mascarpone

Dodane przez: Marcelina

Deser z truskawek i mascarpone

Deser jest dość kaloryczny ale...

deser z galaretką a'la legumina

Dodane przez: Jelonka

Deser z galaretką a'la legumina

galaretkowy deser na upalne dni......

image-1vk72i5

Dodane przez: Magster

JOGURTOWY DESER Z TRUSKAWKAMI

Jest to jeden z tych deserów który...

Deser tiramisu z truskawkami

Dodane przez: anamarisworld

Deser tiramisu z truskawkami

Deser tiramisu z truskawkami

Deser lodowy z truskawkami

Dodane przez: ilka_86

Deser lodowy z truskawkami

Pyszny, doskonały na upały, letni...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE