Deser z mrożonych owoców

4.51 (160 ocen)

  • 3 godz.

Lubię mieć w lodówce mrożone owoce. Często z nich robię kisiel. Ale miałam ogromną torbę mrożonych jeżyn i chciałam je użyć na raz. Owoce mogą być różne. Jakie akurat są w lodówce.

  • 3 godz.

Składniki:

  • 1 kg mrożonych jeżyn,
    paczka mrożonych ( 500 gram)truskawek
    duży jogurt naturalny grecki firmy Zott ( ma 10% tłuszczu i przepadam za mim)
    xylitol po 2 łyżki na każdą warstwę lub cukier w tym na warstwę jogurtową 2 łyżki cukru pudru
    2 opakowania żelatyny
    ekstrakt waniliowy do warstwy jeżynowej
Wystaw ocenę:

4.51 (160 ocen)

Zobacz również:

Desery

Deser z mrożonych owoców - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Deser z mrożonych owoców 1.
    Pierwsza warstwa

    Do wysokiego garnka wsypałam truskawki i podgrzałam je aż puściły sok, zmieliłam na mus i dodałam 2 łyżki żelatyny i xylitolu. Wymieszałam i wylałam na dno tortownicy. Włożyłam do lodówki na ok 1-5 godziny.

    Druga warstwa jogurtowa:

    jogurt wymieszałam z mielonym xylitolem ( użyj 2 łyżki cukru pudru), dodałam kilka mrożonych jeżyn, a małym naczyniu rozrobiłam resztę żelatyny z opakowania, które napoczęłam. Szybko wymieszałam z jogurtem i wylałam następną warstwę.

    Trzecia warstwa jeżynowa:

    Do wysokiego garnka wsypałam jeżyny i podgrzałam je aż puściły sok, zmieliłam na mus i przetarłam przez sito ( pozbywając się skórek i pestek) i dodałam łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Do otrzymanego musu dodałam prawie całą paczkę żelatyny i 2 łyżki xylitolu. Wymieszałam i wylałam na wierzch tortownicy. Włożyłam do lodówki na ok 1-5 łyżki godziny.

Porady

Na wierzch ułożyłam rozmrożone wiśnie. Zamiast xylitolu użyjcie zwykły cukier i cukier puder do warstwy jogurtowej. Jeśli nie chcecie długo czekać na tężenie, skorzystajcie z żelatyny fix, która jest znacznie szybciej wiążąca od zwykłej. Warto też użyć agar agar jeśli preferujecie ten środek.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować