Deser z masą wafelkową i świeżymi truskawkami

  • wyświetlono: 242 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Deser, w którym smak mocno czekoladowych wafelków idealnie komponuje się z orzeźwiającymi świeżymi truskawkami. Połączenie czekolady z truskawkami to strzał w dziesiątkę, a takiej słodkości nikt się nie oprze.

Ewelina Marcin
  • 60min

Składniki

Mus truskawkowy:
400g truskawek (mogą być mrożone)
2 łyżki cukru
2 czubate łyżeczki żelatyny

Masa wafelkowa:
120g mascarpone
120g śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
1 wafelek czekoladowy 50g

Dekoracja:
kilka truskawek
2 wafelki czekoladowe po 50g






Sposób przygotowania przepisu:

Deser z masą wafelkową i świeżymi truskawkami

  • 1. Mus truskawkowy:
    Truskawki zmiksować blenderem do postaci musu, zagotować, dodać rozpuszczoną w wodzie żelatynę (żelatynę zalać 3 łyżkami wody, pozostawić do napęcznienia, a następnie rozpuścić dodając łyżkę wody). Całość dokładnie wymieszać, wystudzić i wlać do kieliszków, które lekko przechylone należy wstawić do lodówki do momentu aż mus stężeje.
  • 2. Masa wafelkowa:
    Śmietanę ubić z cukrem na sztywno. Mascarpone rozmiksować i dodawać porcjami ubitą śmietanę aż powstanie jednolita kremowa masa. Następnie dodać bardzo drobno posiekany czekoladowy wafelek. Całość dokładnie wymieszać.
  • 3. Kieliszki z musem truskawkowym wypełnić masą wafelkową, udekorować wafelkami i świeżymi truskawkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zycieTruskawkismacznySzybki deser

Komentarze

Podobne przepisy

deser

Dodane przez: dusiowa

Deser z mascarpone i truskawkami

Słodki deser dobry zimą i latem

Wafle z masą mleczną i truskawkami

Dodane przez: Młoda mama

Wafle z masą mleczną i truskawkami

Moje Córeczki uwielbiają wafle...

Biszkopt z truskawkami i masą budyniową

Dodane przez: JoannaG

Biszopt z truskawkami i masą budyniową

Proponuje na dzisiaj biszkopt z...

Babeczki z masą budyniową i truskawkami.

Dodane przez: zielony liść

Babeczki z masą budyniową i truskawkami

Zostało mi trochę ciasta z tarty,...

1

Dodane przez: Amelka101

Deser z truskawkami i galaretką

Genialny pomysł na deser z truskawkami.

Deser z truskawkami i mascarpone

Dodane przez: JOANNA 55a

Deser z truskawkami i mascarpone

Deser smakuje znakomicie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE