Deser warstwowy śmietankowo - kakaowy z czekoladą i biszkoptami

  • wyświetlono: 2053 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Smaczny deser warstwowy z delikatnego kremu śmietankowego i kakaowego przełożonego tartymi biszkoptami i czekoladą jest prosty do przygotowania i efektownie wygląda.

zdjecie-01
  • 8 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

• krem
2 szklanki mleka
5 żółtek
1/2 - 3/4 szklanki cukru
1 duży budyń śmietankowy
olejek migdałowy
200 g masła
2 łyżki kakao
• na pozostałe warstwy:
kilka biszkoptów
pół tabliczki gorzkiej czekolady
• bita śmietana
150 ml śmietanki kremówki 30%
1/4 łyżeczki żelatyny + łyżka wrzątku
pół łyżeczki cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Deser warstwowy śmietankowo - kakaowy z czekoladą i biszkoptami

  • 1. Biszkopty trzemy na tarce o drobnych oczkach, a czekoladę na tarce o grubych oczkach.

    Przygotowujemy kremy. Żółtka miksujemy z cukrem na gładką masę. Dosypujemy budyń, dolewamy 1/2 szklanki mleka i olejek cały czas mieszając. Zagotowujemy 1,5 szklanki mleka i powoli dokładamy do niego masę jajeczną. Krótką chwilę gotujemy mieszając gęstniejącą masę. Studzimy.
    Ucieramy masło i miksujemy je z ostudzoną masą jajeczno - budyniową (masę dodajemy do masła stopniowo). Dzielimy na dwie równe części. Z jednej otrzymujemy krem śmietankowy. Drugą część na krem kakaowy miksujemy z kakao.

    Przygotowujemy bitą śmietanę. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku. Miksujemy na sztywno śmietankę (na najwyższych obrotach) Pod koniec miksowania dodajemy cukier i wlewamy rozpuszczoną żelatynę.

    Układamy kolejno warstwami:
    czekoladę, krem śmietankowy, biszkopty, krem kakaowy, czekoladę, krem śmietankowy, biszkopty, krem kakaowy, bitą śmietanę, czekoladę. Deser warstwowy wkładamy do lodówki na kilka godzin.

Porady

Taki deser możemy dowolnie modyfikować układając inaczej warstwy lub dodając budyniu o innym smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czekoladaurodzinyDeserbudyńświętakakaoimprezasylwesterwarstwowyimieninyz biszkoptami

Komentarze

Podobne przepisy

image-1ta8ugd

Dodane przez: megs88

Warstwowy deser z galaretką, mascarpone i...

Deserek przepyszny!Nie chcę wiedzieć...

Deser z orzechami i czekoladą.

Dodane przez: BABECZKA 35

Deser z orzechami i czekoladą.

Deser gotowy w kilka chwil.

Szampański deser z granatem i białą czekoladą

Dodane przez: Ewelina Marcin

Szampański deser z granatem i białą czekoladą

Deser z galaretką z szampana i...

Deser warstwowy

Dodane przez: KuchcikGotuje

Deser warstwowy z truskawkami i kiwi

Korzystając z obfitości świeżych...

DESER TRUSKAWKOWY Z MASCARPONE I BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

DESER TRUSKAWKOWY Z MASCARPONE I BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Delikatny , serowy krem z białą...

sernik śmietankowy

Dodane przez: capri

sernik śmietankowy z czekoladą

Kwintesencja delikatności :)) Prosty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE