Deser tajski z sosem wiśniowym

Cukiereczek

Deser ten tradycyjnie podaję się z mango. Aby przełamać słodycz ryżu podałam go z sosem wiśniowym. Uwielbiamy zajadać się nim na ciepło.

Składniki:

200g ryżu jaśminowego,

2 szklanki wody,

1/3 szklanki cukru,

300ml mleczka kokosowego,

1/3 łyżeczki soli

SOS WIŚNIOWY:

300g wydrylowanych wiśni,

2-3 łyżki cukru,
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Sosy

Deser tajski z sosem wiśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ryż jaśminowy wsypujemy do garnka, zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy około 15 minut na wolnym ogniu, ryż powinien wchłonąć całą wodą. Pod koniec gotowania należy go często mieszać.
Pod koniec gotowania ryżu do drugiego garnka wlewamy mleczko kokosowe, wsypujemy sól i cukier. Gotujemy je razem około 3 minut, mieszamy, aby cukier się rozpuścił.
2. Gorące mleczko wlewamy do ryżu, mieszamy. Garnek przykrywamy, owijamy w koc lub kołdrę i pozostawiamy na 30-40 minut, aby ryż całkowicie wchłonął mleczko.
3. W tym czasie przygotowujemy sos wiśniowy. Do garnuszka wsypujemy wiśnie, zasypujemy cukrem, gotujemy około 5-10 minut. Mąkę ziemniaczaną rozpuszczamy w 2-3 łyżkach wody i wlewamy do wiśni. Szybko mieszamy i jeszcze chwilkę gotujemy. Zdejmujemy z ognia.
Gotowy ryż polewamy sosem wiśniowym, dekorujemy listkami mięty. Życzę smacznego :)

Porady

Uwaga: 1) Deser możemy podać zarówno na ciepło, jak i na zimn. tzn. ciepły ryż z ciepłym sosem lub zimny ryż z ciepłym sosem i na odwrót. 2) Do przygotowania deseru można użyć wiśni mrożonych.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ryż Wiśnie Mleko kokosowe

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Ciastka z amoniakiem

Świąteczny sernik nowojorski

Słoweński pudding ryżowy

Ciastka owsiane jak pierniczki

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.5 (140 ocen)

POLĘDWICZKA Z SOSEM WIŚNIOWYM

magdzia44448 Przepyszne, delikatne mięso w połączeniu ze słodko-kwaśnym sosem. Polecam - raj dla podniebienia. 25 min

4.5 (156 ocen)

Deser tajski z mango

Cukiereczek Lubię smakować kuchni świata. Chciałam zrobić coś szybkiego na przyjście gości - taki deser sprawdził się idealnie. Połączenie mango i ryżu - pycha ;) 30 min