Deser którym chcę się z Wami podzielić robiłam po raz pierwszy i myślę że nie ostatni.
Przepis dostałam od mojej sąsiadki.
Wyszedł bardzo smaczny , w smaku przypominał lody, a maliny dodały mojemu deserowi pikanterii i pięknego wyglądu.
30 min
Dla 10 osób
Łatwy
Składniki:
śmietana 30 % 500 ml,
jajka 2 szt,
cukier 5 łyżek,
cukier puder 2 łyżki,
sól szczypta,
dodatkowo;
maliny około 500 g,
bezy małe około 13 szt,
Deser semifreddo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka oddzieliłam od żółtek, po czym żółtka ubiłam z cukrem na puszystą masę.
W drugiej misce ubiłam na sztywną pianę białka ze szczyptą soli.
Mocno schłodzoną śmietanę 30% ubiłam na sztywno z cukrem pudrem.
Masę jajeczną delikatnie połączyłam z pianą z białek oraz z ubitą śmietaną.
Do całości dodałam pokruszone bezy oraz większą połowę malin.
Masę przelałam do kek sówki i włożyłam do lodówki na kilka godzin.
Po wyjęciu z lodówki deser udekorowałam pozostałymi malinami.
Może nie wyszedł pięknie ale w smaku był przepyszny i na pewno będę wracać do przepisu.
Czas przygotowania około 30 minut + czas chłodzenia
Komentarze