Deser malinowa chmurka

  • wyświetlono: 234 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Lekki deser z bitą śmietanką, bezami, biszkoptami i galaretką z malinami.

Sch
  • 3 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Galaretka malinowa - 1szt
Maliny - 100g (mogą być mrożone)
Śmietana 30% - 200g
Cukier puder - 2 płaskie łyżki
Okrągłe mini biszkopty - 50g
Bezy:
Białko jaja - 1szt
Cukier - 40g
Mąka ziemniaczana - 1/2 łyżeczki

Sposób przygotowania przepisu:

Deser malinowa chmurka

  • beziki1. Bezy:
    białko jaja (w temperaturze pokojowej) ubijamy - zaczynamy od małych obrotów i zwiększamy. Gdy białka robią się już sztywne dodajemy partiami cukier i ubijamy. Kolejną partię cukru dodajemy dopiero, gdy poprzednia będzie dobrze rozmieszana.

    Na papierze do pieczenia wykładamy małe bezy szprycą lub łyżeczką. Moje miały średnicy ok 2,5 - 3cm.
    Pieczemy w 90 stopniach przez 70 minut. Jeśli robicie większe bezy zwiększcie temperaturę do 100 stopni. Po upieczeniu zostawiamy bezy w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami do wystudzenia.

    Bezy powinny być suche w środku.
  • galaretka2. Galaretkę malinową przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale w mniejszej ilości wody - w 350ml. Kiedy zaczyna stygnąć dodajmy maliny. Rozkładamy je równomiernie.

    Po wystudzeniu i stężeniu kroimy w kostkę. Najlepiej kroić silikonowym lub drewnianym nożem w garnku, a potem łyżką oddzielać od dna.


    Śmietanę (prosto z lodówki) ubijamy pół minuty na małych obrotach, potem na większych. Kiedy będzie już sztywna dodajemy cukier puder i ubijamy jeszcze chwilę.
  • chmurka3. Układamy warstwowo:
    kostki galaretki z malinami, bitą śmietaną, bezy i małe biszkopty, znów galaretkę, bitą śmietanę i na górę bezy i biszkopty.
  • chmurka4. Podajemy od razu po przygotowaniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bezaMalinydeser sezonowydeser z bitą śmetaną

Komentarze

Podobne przepisy

Pyszna pianka malinowa

Dodane przez: Bo-Bożena

Deser malinowy

Pyszny , puszysty deser z serkiem...

Deserki malinowe

Dodane przez: Magster

DESERKI MALINOWE

Z okazji Dnia Dziecka przygotowałam...

Deser malinowy

Dodane przez: magzis

Szybki deser malinowy

Deser który robi się błyskawicznie,...

Malinowy obłok - puszysty deser malinowy

Dodane przez: aicha1988

Malinowy obłok - puszysty deser malinowy

Prosty, właściwie 3- składnikowy...

Malinowy deser

Dodane przez: asia1519

Malinowy deser

Deser sprawdza się zarówno na ciepłe...

Deserki malinowe

Dodane przez: joanna30

Malinowe deserki

Delikatne mini serniczki na zimno....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE