Deser "Góra Lodowa"

  • wyświetlono: 980 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pomysłowy deser składający się z niebieskiej galaretki, biszkopcików, kremu cytrynowego i "góry lodowej" zrobionej z pokruszonych biszkoptów wymieszanych z lemon curd. Bardzo smaczny i ciekawy deser, który na pewno zaskoczy gości ;) Polecam!

akrobatka22

Składniki

2 galaretki niebieskie
600 ml gorącej wody
120 g biszkopcików
150 g śmietany 36%
1 łyżka cukru pudru
5 łyżki lemon curd
1/4 tabliczki białej czekolady
1 łyżka mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Deser "Góra Lodowa"

  • 1. Galaretki rozpuścić w wodzie, ostudzić. Przelać do 4 specjalnych foremek na galaretkę i schłodzić w lodówce do lekkiego stężenia.
  • 2. W tym czasie, gdy galaretka tężeje przygotować "górę lodową". Połowę biszkoptów pokruszyć do miski, dodać 2 łyżki lemon curdu i zagnieść w jednolitą masę. Uformować z niej 4 góry lodowe. Czekoladę posiekać, zalać mlekiem i rozpuścić w kąpieli wodnej. Góry lodowe obtoczyć w białej czekoladzie, odstawić do lodówki do zastygnięcia polewy.
  • 3. Gdy galaretki zacznie tężeć włożyć do nich góry lodowe. Schłodzić do całkowitego stężenia.
  • 4. Śmietanę ubić na sztywno, dodając pod koniec lemon curd i cukier puder. Krem wyłożyć na stężałe galaretki. Na kremie poukładać biszkopciki. Desery schłodzić minimum 2 godziny.
  • 5. Po tym czasie galaretki razem z foremkami zanurzyć na chwilkę w gorącej wodzie, a następnie odwrócić do góry nogami na talerzyk. Galaretki bez problemu powinny "wyskoczyć" z foremek. Smacznego! ;)

Porady

Przepis na 4 porcje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciegalaretkaDeserbez pieczeniacytrynoweprzepis_miesiąca1000niebieskaGóra Lodowa

Komentarze

Podobne przepisy

Lodowo-mandarynkowy deser

Dodane przez: Jaga85

Lodowo-mandarynkowy deser

Deser jest błyskawiczny i pyszny....

Lodowy deser truskawkowy

Dodane przez: PolskaGotuje

Lodowy deser truskawkowy

Lodowy deser truskawkowy dla tych,...

image-07uenk9

Dodane przez: wiesiołek

Deser lodowo truskawkowy

Blyskawiczny deser truskawkowy,...

Deser lodowo-owocowy

Dodane przez: dorota w

Deser lodowo-owocowy

Deser lodowy z dużą ilością świeżych...

Szybki deser lodowy

Dodane przez: zzewa

Szybki deser lodowy

Coś na szybko dla ochłody czyli...

lody płonace

Dodane przez: Mysiunia

Płonący deser lodowy

Uwielbiam lody, a zimą wolę je...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE