REKLAMA

Deser z bananami i rumowym karmelem

wyświetlono: 664 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

słodki i obłędnie poprawiający humor w zimowe dni

opublikowany: 09.01.2018
Udostępnij Pinterest
  • dla 3 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 1,5 opakowania herbatników typu Petit
    1 cytryna
    2 banany
    2 łyżki rumu
    krem:
    0,75 litra mleka
    3 łyżki mąki ziemniaczanej
    3 łyżki mąki pszennej
    2 żółtka
    ½ szklanki cukru
    1 cukier waniliowym
    100 gram masła
    „wstawiony”karmel:
    300 g cukru trzcinowego
    150 ml wody
    1 łyżka mąki
    1/3 szklanki wody
    4 łyżki rumu
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Herbatniki kruszymy na pył.
    Z cytryny wyciskamy sok.
    Banany obieramy i kroimy na cienkie plasterki,a następnie zalewamy sokiem z cytryny oraz rumem.
    krem:
    2 żółtka rozrabiamy z 1 szklanką mleka oraz mąką ziemniaczaną i mąką pszenną.
    Pozostałe pół litra mleka podgrzewam z cukrem oraz cukrem waniliowym. Kiedy zacznie się gotować dodajemy mieszankę z jajek i mąki. Mieszamy. Powstanie gęsty budyń, który musimy ostudzić. Ostudzony budyń miksujemy z masłem w temperaturze pokojowej.Krem schładzamy
    „wstawiony” karmel:
    Cukier wsypujemy do garnka z grubym dnem zalewamy wodą i mieszając podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Podgrzewamy jeszcze chwilę do momentu pojawienia się bąbelków na powierzchni płynu. Dodajemy rozpuszczoną w wodzie mąkę , mieszamy, zdejmujemy z ognia, a kiedy lekko przestygnie łączymy z rumem.

    Na dno pucharków wsypujemy cienką warstwę pokruszonych herbatników, następnie nakładamy warstwę schłodzonego kremu. Na kremie układamy plasterki bananów, które przykrywamy warstwą karmelu. Karmel posypujemy cienka warstwą herbatników. Nakładamy ponownie warstwę kremu. Ozdabiamy warstwą pokruszonych herbatników i plasterkami bananów.

Porady

W wersji dla dzieci pomijamy dodanie do karmelu rumu

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: juchab juchab

Ciasto czekoladowe z bananami i karmelem

Banany i czekolada, karmel i banany, czekolada i karmel, wszystko w jednym. Pycha

kategoria: Ciasta opublikowany: 14.12.2017 | wyświetlono: 2365 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 1
Dodane przez: dusiowa dusia mala

Deser z mascarpone i bananami

jeszcze lekko zimowy deser

kategoria: Desery opublikowany: 18.04.2015 | wyświetlono: 3965 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: 23ewelina 23ewelina

Deser z kiwi bananami i mascarpone

Deser nie jest za słodki, kwaskowy smak kiwi miesza się ze słodyczą banana.

kategoria: Desery opublikowany: 16.04.2018 | wyświetlono: 3400 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE