Delikatny sernik z malinami

0 (0 ocen)

Gorąco polecam ten sposób pieczenia sernika, czyli długo w niskiej temperaturze, co sprawia, że jest on niezwykle delikatny i puszysty.

Składniki:

  • twaróg sernikowy - ½ kg
    serek mascarpone - ½ kg
    jajka - 5 szt.
    cukier puder - 1 szk.
    mąka pszenna - 3 łyżki
    mąka kukurydziana - 1 łyżka
    ekstrakt waniliowy - 3 łyżeczki

    PONADTO:
    śmietana 30% -250 g
    cukier puder - 3 łyżki
    garść malin do dekoracji
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Delikatny sernik z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Oba sery z cukrem pudrem miksuję na średnich obrotach miksera. Dodaję obie mąki, a następnie po jednym jajku nie przerywając miksowania. Na końcu dodaję ekstrakt waniliowy i już tylko krótko miksuję.
  • Delikatny sernik z malinami 2. Masę serową przelewam do wysmarowanej masłem i obsypanej kaszą manną tortownicy o średnicy 23 cm. Formę wstawiam do nagrzanego do 170*C piekarnika i piekę 15 minut. Następnie obniżam temperaturę na 120*C i piekę 1 godzinę i 40 minut.
  • Delikatny sernik z malinami 3. Po tym czasie wyjmuję ciasto z piekarnika i odstawiam do całkowitego ostygnięcia, najlepiej na całą noc.
    Tuż przed podaniem dekoruję śmietaną ubitą z cukrem, a na wierzchu układam świeże maliny.

Porady

Wszystkie składniki ciasta powinny mieć temperaturę pokojową

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Maliny Sery Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować