Delikatny sernik na zimno z truskawkami

  • wyświetlono: 964 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Sezon truskawkowy się już kończy a ja nie dodałam jeszcze żadnego wpisu z tymi smacznymi owocami. Obiecuję że zaległości postaram się nadrobić zaczynając od przepisu na sernik. Oczywiście będzie to sernik na zimno z mnóstwem wygrzanych na słońcu słodkich truskawek i podwójną porcją galaretki

ekspansja-smaku

Składniki

0,7 kg truskawek
4 serki waniliowe po 220 g
1 duża śmietana kremówka 30%
3/4 szklanki cukru pudru
4 duże łyżki żelatyny
1/2 szklanki gorącej wody
2 galaretki
1 szczypta soli
ewentualnie paczka biszkoptów

Sposób przygotowania przepisu:

Delikatny sernik na zimno z truskawkami

  • 1. Jak zrobić domowy sernik na zimno
    Żelatynę mieszamy w miseczce z gorącą wodą aż do całkowitego rozpuszczenia (ok. 2 minut)- studzimy. Galaretki owocowe rozpuszczamy w 700 ml gorącej wody. Studzimy. Truskawki płuczemy usuwamy szypułki i przekrawamy na pół. Śmietanę ubijamy z dodatkiem szczypty soli - pod koniec ubijania dosypujemy cukier puder. Do misy przekładamy serki waniliowe, dodajemy ubitą śmietanę, mieszamy delikatnie łyżką lub mikserem.

    Do masy serowej dodajemy bardzo powoli chłodną żelatynę (jeżeli będzie za ciepła masa serowa zważy się!). Do blaszki lub okrągłej tortownicy wlewamy masę serową (jeżeli mamy biszkopty to układamy je przed wylaniem masy), układamy truskawki, które zalewamy tężejącą galaretką. Sernik odstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakigalaretkaCiastoTruskawkiserniksernik_na_zimno

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik marmurkowy na zimno z truskawkami

Dodane przez: Ola1984

Sernik marmurkowy na zimno z truskawkami

Sernik na zimno "malowany" truskawkowym...

Delikatny sernik na biszkoptach

Dodane przez: dorota w

Delikatny sernik na biszkoptach

Sernik na biszkoptach to pyszne...

sernik zebra

Dodane przez: izaa_a

Truskawkowa zebra - sernik na zimno z truskawkami

kolejna truskawkowa propozycja...

Sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: Krystyna32

Sernik na zimno z truskawkami

Bardzo proste do przygotowania...

Puszysty Sernik Na Zimno Z Truskawkami

Dodane przez: gotowanietoproste

Puszysty Sernik Na Zimno Z Truskawkami

Serniczek wyszedł przepyszny, delikatny...

Bazyliowy sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: rena123

Bazyliowy sernik na zimno z truskawkami

Wspaniały orzeźwiający sernik na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE