Delikatny sernik na zimno z truskawkami

  • wyświetlono: 808 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Sezon truskawkowy się już kończy a ja nie dodałam jeszcze żadnego wpisu z tymi smacznymi owocami. Obiecuję że zaległości postaram się nadrobić zaczynając od przepisu na sernik. Oczywiście będzie to sernik na zimno z mnóstwem wygrzanych na słońcu słodkich truskawek i podwójną porcją galaretki

ekspansja-smaku

Składniki

0,7 kg truskawek
4 serki waniliowe po 220 g
1 duża śmietana kremówka 30%
3/4 szklanki cukru pudru
4 duże łyżki żelatyny
1/2 szklanki gorącej wody
2 galaretki
1 szczypta soli
ewentualnie paczka biszkoptów

Sposób przygotowania przepisu:

Delikatny sernik na zimno z truskawkami

  • 1. Jak zrobić domowy sernik na zimno
    Żelatynę mieszamy w miseczce z gorącą wodą aż do całkowitego rozpuszczenia (ok. 2 minut)- studzimy. Galaretki owocowe rozpuszczamy w 700 ml gorącej wody. Studzimy. Truskawki płuczemy usuwamy szypułki i przekrawamy na pół. Śmietanę ubijamy z dodatkiem szczypty soli - pod koniec ubijania dosypujemy cukier puder. Do misy przekładamy serki waniliowe, dodajemy ubitą śmietanę, mieszamy delikatnie łyżką lub mikserem.

    Do masy serowej dodajemy bardzo powoli chłodną żelatynę (jeżeli będzie za ciepła masa serowa zważy się!). Do blaszki lub okrągłej tortownicy wlewamy masę serową (jeżeli mamy biszkopty to układamy je przed wylaniem masy), układamy truskawki, które zalewamy tężejącą galaretką. Sernik odstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakigalaretkaCiastoTruskawkiserniksernik_na_zimno

Komentarze

Podobne przepisy

Puszysty Sernik Na Zimno Z Truskawkami

Dodane przez: gotowanietoproste

Puszysty Sernik Na Zimno Z Truskawkami

Serniczek wyszedł przepyszny, delikatny...

Sernik stracciatella z truskawkami na zimno

Dodane przez: joanna30

Sernik stracciatella z truskawkami na zimno

Na letnie upały najlepszym deserem...

sernik na zimno

Dodane przez: katarzynagotuje

Sernik na zimno z galaretką i truskawkami

Przepis podawany na skype od Teściowej.

Bazyliowy sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: rena123

Bazyliowy sernik na zimno z truskawkami

Wspaniały orzeźwiający sernik na...

serni_na_zimno

Dodane przez: Jolanta KG

Cytrynowy sernik na zimno z truskawkami

Cytrynowe orzeźwienie, połączone...

DELIKATNY SERNIK Z ROSĄ

Dodane przez: Asica35

DELIKATNY SERNIK Z ROSĄ

ROZPŁYWA SIĘ W USTACH

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE