Delikatny sernik na zimno z galaretką

wyświetlono: 670 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Delikatny sernik na zimno z galaretką to proste w przygotowaniu ciasto bez pieczenia.

Dodany przez: Dziś ja gotuje

Opublikowany: 08.12.2019

anna chwalek

12 porcje
90min PT90M
Łatwy

Składniki

Wymiary blachy: 36cm x 25cm

Składniki na masę serową:

2 galaretki pomarańczowe+ 2 szklanki gorącej wody (do dodania do sera) 1 puszka brzoskwiń
500 g sera trzykrotnie mielonego
1,5 szklanki śmietany 30%
125 g cukru pudru oraz 2 łyżeczki cukru waniliowego

Dodatkowo:

1 opakowanie biszkoptów okrągłych (150 g)
2 galaretki pomarańczowe + 2 szklanki gorącej wody (na wierzch)

Sposób przygotowania przepisu:

Delikatny sernik na zimno z galaretką

1. WYKONANIE:

1.Dwie galaretki rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody.
2.Śmietanę 30% ubić na sztywno, dodać cukier puder.
3.Ser trzykrotnie mielony utrzeć z cukrem waniliowym, stopniowo dodawać śmietanę 30%, wlać tężejącą galaretkę, na koniec wmieszać brzoskwinie pokrojone w kostkę.
4.Na spodzie blaszki ułożyć biszkopty.
5.Na biszkopty wylać masę serową,wyrównać,odstawić do stężenia.
6.2 galaretki rozpuścić w 2 szklanki wody, odstawić do wystygnięcia, gdy zacznie gęstnieć wylać na masę serową.
7.Całość odstawić do lodówki do całkowitego stężenia.