Delikatny sernik na kakaowym spodzie

  • wyświetlono: 2799 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 1

U nas w domu wszyscy uwielbiają serniki. Ten jest prosty wykonaniu, zawsze się udaje a w smaku niebo w gębie :)

Gosia123
  • 90min

Składniki

Na ciasto
1 i 1/2 szklanki maki
1/2 kostki masła (100g)
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki ciemnego gorzkiego kakao
2 żółtka
1 łyżeczka kwaśnej śmietany
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Na masę:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
1 kostka masła (200g)
6 jajek
1 i 1/2 szklanki cukru
1 budyń waniliowy
szczypta soli

Dodatkowo
cukier puder do oprószenia sernika lub polewa czekoladowa

Blaszka o wymiarach 33X24cm

Sposób przygotowania przepisu:

Delikatny sernik na kakaowym spodzie

  • Delikatny sernik na kakaowym spodzie1. Ciasto: Mąkę, kakao i proszek do pieczenia razem przesiać do miski. Dodać masło, żółtka, cukier oraz śmietanę. Wszystko razem wymieszać i
    zagnieść szybko kruche ciasto. Spód formy do pieczenia wysmarować
    masłem, posypać mąką. Formę wylepić ciastem, podziurkować widelcem i
    wstawić do lodówki na 30 min
  • Delikatny  sernik na kakaowym spodzie2. W tym czasie zrobić masę serową: Żółtka oddzielić od białek. Miękką kostkę masła utrzeć z żółtkami oraz cukrem aż cukier się rozpuści. Stopniowo dodawać po łyżce sera do masy jajecznej nie przerywając ucierania,dodać budyń i dokładnie wymieszać z masą serową. Białka ze szczyptą soli ubić na lśniąca pianę. Pianę z białek dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać.
  • delikatny sernik na kakaowym spodzie3. Piekarnik nagrzać do 180*C wstawić spód ciasta na 8 min aby troszkę
    się podpiekło. Wyciągnąć z piekarnika wlać masę serową i piec ok 45
    min na złoty kolor. Polać polewą czekoladową lub oprószyć cukrem
    pudrem. Smacznego!

Porady

Polewę na ten sernik zrobiłam z przepisu Joanny55. Gorąco polecam wypróbować tą polewę.

http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/idealna-polewa-do-ciast-4

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serslodkie_zyciedania_dla_urodyszkola_babciCiastoWielkanocpodwieczorekboże narodzenieciasto na urodzinyŚwięta Wielkiej Nocyuroczystości rodzinnespotkaniaimprezyidealny sernikciasto na uroczystośćsernik na kakaowym spodziewypieki na świętaSernik na Wielkanoc

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na ciemnym cieście

Dodane przez: Ola1984

Sernik na kakaowym cieście

Uwielbiam serniki, ten jest jednym...

Pianka truskawkowa na kakaowym spodzie

Dodane przez: Klaudita

Pianka truskawkowa na kakaowym spodzie

Delikatna, lekka i przepysznie...

sernik

Dodane przez: anka1988

Sernik na spodzie półkruchym

Przepis posiadam od siostry, pierwszy...

CYTRYNOWIEC Z BRZOSKWINIAMI NA KAKAOWYM SPODZIE

Dodane przez: Ostra Na Słodko

CYTRYNOWIEC Z BRZOSKWINIAMI NA KAKAOWYM SPODZIE

Kakaowe biszkopty pokryte lekką,...

Sernik z brzoskwiniami na kakaowym kruchym cieście

Dodane przez: Lidka Bawolska

Sernik z brzoskwiniami na kakaowym kruchym...

Sernik z brzoskwiniami na kakaowym...

Sernik

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik na kruchym spodzie

Sernik każdy go uwielbia

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE