Delikatny sernik mocno owocowy bez pieczenia

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Sernik przygotowany na bazie twarogu i ubitej kremówki. Szczerze mówiąc po raz pierwszy tak połączyłam składniki i okazało się bomba, do tego dużo owoców i idelny deser gotowy. Zapraszam:)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Spód:
    85 g gorzkiej czekolady
    165 g różnych ciastek- końcówek
    Masa serowa:
    250 g sera białego
    200 g śmietany 30%
    3 łyżki cukru pudru
    2 łyżeczki żelatyny+2 łyżki wody
    1 nektaryna
    Dodatkowo:
    1 szklanka borówek
    3 nieduże nektaryny
    2 łyżeczki dżemu

    Tortownica 16 cm
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Delikatny sernik mocno owocowy bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • zmielone ciastka wymieszać z czekoladą 1. Spód:
    Wszystkie ciasta zmielić w blenderze lub młynku do kawy. Nie musi być na pył. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej lub mikrofali ( uważać, aby nie przypalić). Wymieszać z okruchami. Dno tortownicy wyłożyć papierem. Wysypać składniki spodu i dokładnie wylepić nimi dno. Wstawić do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
  • zmielic ser 2. Masa serowa:
    Żelatynę namoczyć w wodzie, następnie rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofali. Lekko ostudzić.
    Ser zmielić w maszynce do mięsa, ja zrobiłam to tylko raz. Do maszynki wrzucić pozbawioną pestki nektarynę i również ją zmielić. Dodać cukier, wymieszać dokładnie. Ser połączyć z żelatyną, dokładnie wymieszać, aby nie było grudek.
  • dodac smietane i owoce 3. Śmietanę ubić na sztywno. Dodać do masy serowej z pokrojona nektarynką i większością borówek ( część zostawić do dekoracji). Wymieszać delikatnie i wyłożyć na spód. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny.
    Dżem przełożyć do małego rondelka,rozpuścić go na małym ogniu. Lekko przestudzić. Obficie posmarować wierzch sernika. Udekorować plastrami nektarynek i borówkami. Wstawić na kolejne 3 godziny do lodówki. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Borówki amerykańskie Ser biały Twaróg Nektar

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

4.99 (196 ocen)

Zdobywca nagrody

Sernik dyniowy bez pieczenia

To może cię zainteresować