Delikatny sernik mocno owocowy bez pieczenia

  • wyświetlono: 222 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sernik przygotowany na bazie twarogu i ubitej kremówki. Szczerze mówiąc po raz pierwszy tak połączyłam składniki i okazało się bomba, do tego dużo owoców i idelny deser gotowy. Zapraszam:)

20191005_083333
  • 10 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Spód:
85 g gorzkiej czekolady
165 g różnych ciastek- końcówek
Masa serowa:
250 g sera białego
200 g śmietany 30%
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny+2 łyżki wody
1 nektaryna
Dodatkowo:
1 szklanka borówek
3 nieduże nektaryny
2 łyżeczki dżemu

Tortownica 16 cm

Sposób przygotowania przepisu:

Delikatny sernik mocno owocowy bez pieczenia

  • zmielone ciastka wymieszać z czekoladą1. Spód:
    Wszystkie ciasta zmielić w blenderze lub młynku do kawy. Nie musi być na pył. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej lub mikrofali ( uważać, aby nie przypalić). Wymieszać z okruchami. Dno tortownicy wyłożyć papierem. Wysypać składniki spodu i dokładnie wylepić nimi dno. Wstawić do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
  • zmielic ser2. Masa serowa:
    Żelatynę namoczyć w wodzie, następnie rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofali. Lekko ostudzić.
    Ser zmielić w maszynce do mięsa, ja zrobiłam to tylko raz. Do maszynki wrzucić pozbawioną pestki nektarynę i również ją zmielić. Dodać cukier, wymieszać dokładnie. Ser połączyć z żelatyną, dokładnie wymieszać, aby nie było grudek.
  • dodac smietane i owoce3. Śmietanę ubić na sztywno. Dodać do masy serowej z pokrojona nektarynką i większością borówek ( część zostawić do dekoracji). Wymieszać delikatnie i wyłożyć na spód. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny.
    Dżem przełożyć do małego rondelka,rozpuścić go na małym ogniu. Lekko przestudzić. Obficie posmarować wierzch sernika. Udekorować plastrami nektarynek i borówkami. Wstawić na kolejne 3 godziny do lodówki. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

twarógdo kawybez pieczeniasernik na zimnoborówkideser na latonektaryny
 

Komentarze

Podobne przepisy

Placek mocno jagodowy na ciasteczkach maślanych (bez pieczenia)

Dodane przez: beciiaaa

Placek mocno jagodowy na ciasteczkach maślanych...

Pyszny mocno jagodowy placek na...

SERNIK ORZECHOWO - KOKOSOWY BEZ PIECZENIA

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SERNIK ORZECHOWO - KOKOSOWY BEZ PIECZENIA

Dziś mam dla Was przepis na pyszny...

Sernik dyniowy z mlekiem kokosowym bez pieczenia

Dodane przez: paulinaCL

Sernik dyniowy z mlekiem kokosowym bez pieczenia

Sernik dyniowy to taki lekki jak...

Delikatny sernik z czekoladą

Dodane przez: joanna1974

Delikatny sernik z czekoladą

Ganache na serniku sprawia że sernik...

Sernik na zimni

Dodane przez: Zjem Cię

Prosty sernik na zimno z twarogu z wiaderka...

Prosty sernik na zimno z twarogu...

Delikatny sernik z mascarpone

Dodane przez: Ola1984

Kremowy, delikatny sernik z mascarpone

Kremowy, delikatny i wilgotny sernik...