Delikatny pasztet z porem.
Ewa Skubis Pietka
- 40 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Zdrowa i niedroga wędlina w wersji pasztetu drobiowego.
- 40 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- duży kurczak,
1 duży por,
2 marchewki,
1 cebula,
1 pietruszka,
1mały seler,
sól, pieprz do smaku,
3 jajka,
2 kajzerki,
4 ząbki czosnku,
1 łyżka oliwy
ponadto:
masło i tarta bułka – do formy
Wystaw ocenę:
2 (1 ocen)
Zobacz również:
Pasztet drobiowyDelikatny pasztet z porem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka oczyścić i zalać wodą. Dodać obrane: marchewki, seler, pietruszkę. Wsypać łyżeczkę soli i ugotować (ok. 60 minut).
Cebulę, dwa ząbki czosnku i białe części pora pokroić i podsmażyć na oliwie do zeszklenia.
Ugotowanego kurczaka ostudzić i obrać mięso od kości.
Kajzerki namoczyć w rosole.
Mięso, ugotowane i usmażone warzywa, oraz kajzerki zmielić w maszynce do mięsa.
Do zmielonej masy dodać resztę posiekanego pora i jajka doprawić solą, pieprzem i zgniecionym czosnkiem (pozostałe 2 ząbki). Dokładnie wymieszać.
Posmarowaną masłem formę oprószyć tartą bułką. Przełożyć masę. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 50 min w temp 180°C. Następnie odstawić do wystudzenia i stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Niskokaloryczna Impreza Gotowanie Pieczenie Drugie śniadanie Lunch Kolacja Dania do pracy Dania do szkołyPodobne przepisy
Sześcioskładnikowa sałatka z porem, selerem konserwowym, ananasem
To naprawdę świetna propozycja sałatki zarówno na święta jak i na każdą inną imprezę okolicznościową, imieniny czy urodziny. Do jej wykonania potrzebujemy tylko 6 składników i trochę majonezu, nawet nie potrzeba przypraw gdyż po połączeniu się składników wszystkie smaki idealnie się uzupełniają i nie...
Komentarze