Delikatne pulpeciki z indyka z komosą ryżową i pestkami dyni

  • wyświetlono: 84 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Moja córka i ja uwielbiamy wszelkie pulpeciki, dlatego często bywają w naszym domu. Jednak staram się, aby nie były one monotonne, a urozmaicone i pełne wartościowych składników. Tym razem dodałam do nich komosę ryżową i odrobinę pestek dyni, co stworzyło pyszny i zdrowy obiad, który nawet posmakował mojemu mężowi - miłośnikowi bardziej treściwej oraz tradycyjnej kuchni. Pulpeciki możecie podać z sosem, choć ja osobiście wolę bez.

IMG_20180519_223602_522
  • 3 porcje
  • 20min

Składniki

(około 10 sztuk w zależności od wielkości)
Pulpeciki:
250g mięsa mielonego z fileta indyka (może być dowolne)
1/3 szklanki ugotowanej komosy ryżowej (1 szklanka = 250 ml)
4 łyżeczki zmielonych pestek dyni
1 jajko
1 ugotowana marchewka (mała)
1/3 pora (małego)
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka suszonej natki pietruszki (można użyć świeżej)
sól, pieprz
Ponadto:
mąka do obtaczania pulpetów

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Delikatne pulpeciki z indyka z komosą ryżową i pestkami dyni

  • 1. Komosę ugotować w osolonej wodzie według przepisu z opakowania i pozostawić do ostudzenia.
    Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, pora pokroić w niewielką kostkę, a czosnek drobno posiekać.
    Mięso dokładnie wymieszać z jajkiem oraz resztą składników.
    Powstałą masę doprawić do smaku i uformować z niej kuleczki - u mnie wielkością przypominające spory orzech włoski.
    Każdą kulkę obtoczyć w mące.
    Pulpeciki ostrożnie włożyć do wrzątku (*) i gotować maksymalnie do 10 minut.

Porady

(*) Często do wrzątku dodaję listki laurowe, ziele angielskie, domową vegetę i/lub odrobinę soli.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pulpetypulpecikiszybki obiadzdrowy obiadobiad dla dzieciquinoakomosa ryżowagałki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety z komosy ryżowej i ciecierzycy

Dodane przez: zlotko

Kotlety z komosy ryżowej i ciecierzycy

Wegetariańskie kotlety z kaszy...

image-0eftiox

Dodane przez: monika016

Kotlety mielone z pesto i pestkami dyni

Kotlety o posmaku suszonych pomidorów,...

image-0ihh85i

Dodane przez: ula243

Delikatna filet z indyka (wedlina z szynkowara...

Pyszny, delikatna domowa wedlina...

Delikatne pulpety z indyka z ziemniakami

Dodane przez: kucyk

Delikatne pulpety z indyka z ziemniakami

Delikatne pulpety przygotowywane...

KOMOSA RYŻOWA

Dodane przez: Netka

Komosa ryżowa z brokułami,sosem jogurtowym...

Komosa ryżowa,zwana matką zbóż,jest...

...i gotowe:)

Dodane przez: hugolinka2

Roladki z suszonymi pomidorami i pestkami...

Wspaniałe roladki to świetna propozycja...